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三大爷全程看着,他没法做出来。
傻柱先打碎鸡蛋,放白糖,搅拌,这一步谁都会。
然后就是和面,白面夹着玉米面,傻柱也大方出了配比,大概是二八,没有那么精细的算过,傻柱抓两把就得了。
然后就是傻柱揉面,把面团揉的金黄,到了这一步,大家觉得没啥。
傻柱把面团弄成小球,一压扁,就是没做好的桃酥,傻柱用拇指摆盘,把这半成品,摆好了。
“我这没烤箱,用烤箱很好弄,不过我也有办法。
傻柱没烤箱也能烤,这就是精髓了。
傻柱拿着铝饭盒,用火钳夹着,在自己家煤炉上烤,一边烤着一边和三位大爷聊天。
没一会,就烤好了,就这一点,三大爷模仿不来。
他可没法和傻柱一样掌握火候。
刘海中,趁着热吃一口,赞许说道:“还真别说,傻柱你手艺真不错,就这桃酥,你准备卖多少钱一斤?”
傻柱呵呵一笑:“怎么也要两块五一斤!”
几个人都笑了起来,三大爷拿两块,一块自己吃,另一块准备带回去。
易忠海也拿起一块,吃着心中想着,傻柱这桃酥,还真不错,就是没有靠谱的人,要是有靠谱的人,把这个生意做起来,也是一个好生意。
傻柱这边有人了。
金乐虽然是断了不少联系,金乐家那边的大杂院那边,还有不少人,饿的是嗷嗷叫,没工作。
金乐身体不好,老是做梦想到自己年轻时候的事情,要说大院人没照顾她,这也是假的。
正好大院有人会做沙琪玛,可是没人投资,也没人能开店,一直就这么瞎混着。
金乐这两年,生活也好了很多,见不得人可怜,就让傻柱弄一个桃酥工厂,做点靠谱的生意。
傻柱这个时候,看着金乐的脸色,就说道:“三位大爷,这好吃不好吃?”
“好吃,好吃!”
刘海中呵呵的笑着。
傻柱说道:“其实我想开这个食品厂,但是我没工人,这技术让我两个徒弟去看着也行,就不知道这怎么开!”
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