倍福文学

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第596章 冬储筹备（第4页）

连续砍了十天柴，储备增加到八百垛，十六万斤，够烧三个月了。加上之前储备的，柴火问题解决了。

与此同时，冬学的其他课程也陆续开课。

张大山讲药材识别和采集。他在合作社会议室摆满了各种药材标本：人参、黄芪、五味子、刺五加、灵芝……

“冬天采药和春夏秋不同，”

张大山举着一支干人参，“冬天人参休眠，药性最好，但难找——雪盖着，看不见。所以冬天采参，要靠经验，靠记忆。”

他指着墙上的山地图：“咱们合作社有五十亩林下参，都在这儿。但除了这些，山里还有野生参。野生参长在哪儿？阳坡，柞树林下，腐殖土厚的地方。我年轻时，跟着我爹，每年冬天都要进山‘趟参’——就是找参。”

“怎么找？”

“看地形，看植被，看雪。”

张大山说，“参喜欢长在‘龙抬头’的地形——就是山坡上突出来的一块平地。植被呢，参旁边常有椴树、柞树，还有‘伴生草’——比如四叶参、山茄子。雪呢，参上面的雪会比别处薄，因为参的地上茎虽然枯了，但地下还呼吸，有热气。”

学生们听得啧啧称奇。原来采参有这么多学问。

“找到参了，怎么采？”

一个学生问。

“冬天采参要小心，”

张大山说，“先用木铲轻轻扒开雪，露出参的芦头（茎基部）。然后顺着参须的方向，慢慢挖。不能急，不能伤须。挖出来后，要用苔藓包好，保持湿度。回到家里，要阴干，不能晒。”

他拿出一支三十年生的野山参，芦头长，须子密，形态优美。“这样的参，现在少了。咱们合作社的林下参，就是模仿野生环境种的，虽然药性不如纯野生的，但比园参好。”

孟库的手工艺课最受欢迎。合作社专门腾出一间屋子做手工作坊，里面摆满了各种工具和材料：桦树皮、兽皮、木材、骨角、颜料。

“冬天是做手工艺的好时候，”

孟库边示范边说，“天冷，出不了门，坐在炕上，手里做点活计，既暖和，又有收入。”

他教的第一课是桦皮盒制作。桦树皮是鄂伦春人的传统材料，轻便，防水，有韧性。

“选材要选白桦树，树皮光滑，没有疤痕。剥皮要在秋天，树液流动慢的时候。剥下来的皮要压平，阴干。”

孟库拿出几张处理好的桦皮，“冬天就用这些干皮做。”

制作过程很精细：先把桦皮按需要的尺寸剪好，然后用马尾鬃或鹿筋线缝合。缝合针法有讲究——要密，要匀，要结实。最后装饰，用烙铁烫出花纹，或用植物染料画出图案。

“花纹有讲究，”

孟库烫着一个云卷纹，“这是鄂伦春的传统纹样，象征吉祥。还有鹿角纹、山形纹、水波纹，都是山里的东西。”

学生们学得很认真。手工艺不仅是技艺，是文化，是山里人与山林对话的方式。

年轻人们也没闲着。阿雅组织了一个“文化补习班”