倍福文学

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第530章 犴达罕（第4页）

接下来剥皮。这更是个技术活。驼鹿皮厚，毛密，皮下脂肪多，剥起来费劲。莫日根和曹大林一起动手，先用刀在四肢、脖子处环切，然后从腹部中线向两侧剥离。

皮和肉之间有一层白色的筋膜，要用刀尖小心地分开，不能伤皮，也不能留太多肉在皮上。两人干了半个时辰，才剥下一半。

“歇会儿，”

莫日根直起腰，擦擦汗，“这活儿急不得。”

大家轮流干。吴炮手、杨帆也上来帮忙，刘二愣子腿没好利索，负责打下手。到太阳偏西时，整张皮终于完整剥下，铺在地上，像一张巨大的地毯。

皮子很重，湿的得有百十斤。莫日根说，熟好了能做两三件袍子，穿二十年不坏。

皮剥完，开始分肉。驼鹿肉多得惊人，初步估计，净肉得有四五百斤。莫日根按鄂伦春规矩分配：打中的人得大头，帮忙的都有份，还要留一部分带回屯子分给族人。

曹大林分到了一条后腿，约莫五十斤；吴炮手分到一条前腿；刘二愣子、曲小梅、杨帆、李干事各分到十斤肉；莫日根自己留了最好的里脊和心脏；剩下的二百多斤肉，用绳子捆好，准备拖回去。

“这怎么拖啊？”

刘二愣子看着那堆肉愁。

莫日根早有准备。他让大家砍了两根结实的树干，做成简易的拖架，把肉捆在拖架上，用绳子拉着走。这样虽然慢，但省力。

分完肉，还有一样重要的东西——鹿角。那对巨大的角还连在头骨上，莫日根用斧头小心地砍下来。每只角都有三四十斤重，角上的分叉多达十几个。

“这角能卖钱吗？”

杨帆问。

“能，”

莫日根说，“做工艺品，或者磨粉入药。但不如鹿茸值钱。”

除了肉和角，还有一些特殊部位：鹿鞭（生殖器），是壮阳药材；鹿筋，能做弓弦，也能入药；鹿尾，据说能治风湿；还有一样最珍贵的——驼鹿鼻。

“犴鼻是山珍，”

莫日根小心地割下驼鹿的鼻子，“熊掌、犴鼻、鹿尾、飞龙，是‘兴安四珍’。这个拿回去，炖汤，鲜得很。”

所有东西收拾妥当，太阳已经快落山了。大家拖着沉重的收获，开始往回走。路更难走了，拖着几百斤肉，每一步都吃力。

走了不到一里地，天就黑了。莫日根决定就地露营——拖着这么多肉，走夜路太危险，而且肉味会引来野兽。

找了一处相对平坦的地方，生起三堆大火。火光能驱赶野兽，也能给肉加温——莫日根割了几块肉，架在火上烤，算是晚饭。

烤驼鹿肉很特别。肉色深红，纤维粗，但烤熟后很嫩，带着特殊的香气。曹大林吃了一口，觉得和鹿肉、野猪肉都不一样——更粗犷，更有嚼劲。

“像牛肉，但比牛肉香。”

刘二愣子评价。

“驼鹿常年在冷水里活动，肉紧实。”

莫日根解释，“炖着吃最好，烤着吃也行，就是费牙。”

正吃着，远处传来狼嚎。声音很近，不止一只。

莫日根立刻让大家把肉堆在火堆中间，人围着火堆坐成圈，枪放在手边。

“狼闻见血味了，”

老人说，“今晚得守夜，不能睡。”

果然，没过多久，黑暗中出现了几双绿莹莹的眼睛。是狼，大约四五只，在火光边缘徘徊，不敢靠近，但也不肯离开。

“要不要开枪？”

曹大林问。