倍福文学

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第255章 海盐的滋味（第1页）

小满前的日头毒得能晒裂盐碱地，曹大林抓把泛白的泥土在指尖捻开，舌尖轻轻一碰便啐出去："

咸中带苦，是镁盐多了。"

他跺跺脚下龟裂的田埂，"

这地界晒盐，得出苦卤。"

海花爹指着远处白茫茫的盐田："

老辈子这儿是官盐场，倭寇来了就荒了。"

破败的堤坝间斜插着朽木水车，残存的石槽里结着厚厚的盐壳。

刘二愣子开着拖拉机犁开板结的土层，犁铧竟撞出个锈蚀的铁牌——"

奉天盐务局"

的字样依稀可辨。"

嘿！俺爷说过，伪满时这儿出过雪花盐！"

曹大林蹲下身刨开浮土，露出黑油油的底泥："

看这蚯蚓粪！底下准有淡水脉。"

他让人往下挖了三尺，果然涌出清冽的泉水。林为民检测后惊呼："

偏硅酸含量高！是天然矿泉水！"

"

盐田伴甜泉，老祖宗会挑地方！"

海花兴奋地拍手，"

俺奶奶说，好盐工得先找到救命水！"

修复盐田成了大工程。山里汉子们把砌鹿圈的本事拿了出来，用火山石垒堤坝，缝隙抹上糯米浆；渔民队贡献出补船手艺，拿桐油石灰勾缝，防渗效果比水泥还强。

最妙的是引潮系统。周卫东指着残破的水车愁："

这老古董修不好嘞！"

曹大林却让人砍来柞木，照着山涧水碓的样式改了齿轮："

借潮力提水，省油省电！"

场晒盐遇上难题——连阴天晒不出盐花。海花爹愁得吃不下饭："

得等西南风！可节气不等人啊！"