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倒也不是没吃饱,就是没吃够。
否则后来也不会借着饮酒畅聊再上烤肉了。
沐秋菱点点头,他那天其实也有感觉,但总归菜式新颖,也不是完全不够吃,倒也不算是失礼。
这次尽可能地让大家吃好的同时再吃饱吧。
沐秋菱脑海里已经有一些想法了,“这次安排四道凉菜,四个大菜,四个家常菜,两个蔬菜,两个汤,张公子以为如何?”
张哲眼前一亮,他原以为就在十二道菜的基础上加大分量,这就已经很好了,没想到还能多加菜式。
想到沐老板最近推出的盲盒套餐,他虽然还没吃过,但也是有所耳闻了,每天的菜式都不一样。
挑选一些合适的送上宴席,应该也是没问题的。
沐秋菱又问:“是否有什么口味偏好,或者明显的忌口问题。”
“忌口倒是不必担心。”
张哲说:“宾客多,不可能照顾到每个顾客的口味,所以沐老板就按照大众口味来做即可。”
沐秋菱颔首,“那张公子对菜肴有选择吗?比如一定想要的菜式。”
张哲不好意思地笑了笑:“父亲说之前的东坡肉,他很是喜欢,娘亲倒是更喜欢鸡汤,至于其他的,我也没吃过,沐老板看着安排就好。”
离下月初一还有好几日,沐秋菱思索过后,“我会在两天内把菜单和需要的食材交给你,如果没办法准备的,或者其他问题,我们也尽早沟通。”
“多谢沐老板。”
张哲掏出一张银票,“这是给沐老板的订金,后续还有一百两的酬金奉上。”
沐秋菱看了一眼,这是一张五十两的银票,再加上后续的一百两,做一次宴席赚一百五十两。
出手够大方的。
他一个月也差不多就赚这些钱。
别看店里生意好,但利润却是不高,还要刨除人工成本,店里的柴火,各种调味料。
之前去知府大人家里做宴席,最开始管家跟他说的是二十两银子,最后老夫人高兴,多给了二十两。
也就是四十两银子。
只不过上次只做了十五六桌,这次要翻倍了,菜式也要多做几个。
这个价格稍微高了一些,但也算是合理。
沐秋菱没有扭捏,收下了订金,“张公子放心,在下尽量做到让公子的婚礼宴席尽善尽美。”
“就还有个事儿。”
张哲说:“上次您最后上的寿桃,可以做成别的形状或者类似的食物吗?我未来娘子喜欢这种暄软甜蜜的食物。”
“这个简单,到时候会准备双喜馒头,既然嫂夫人喜欢吃暄软甜蜜的,张公子如果不嫌弃的话,我也送你们一份新婚礼物,祝你们婚后感情甜如蜜糖。”
古代人还是比较含蓄的,感情甜如蜜糖什么的,还是让人有些羞涩,张哲略有些扭捏,“那就多谢沐老板了。”
沐秋菱忍俊不禁,“男大当婚,女大当嫁,这有什么好害羞的。”
张哲也乐了一下,“沐老板不也还没成亲?我可是听说了,现在外头好多人都想跟你结亲呢。”
只是大家都还在观望。
明眼人都知道沐老板未来的前途不可限量,只是沐老板如今的身份太低了一些。
一个小商户,家中也没有族亲帮衬,像样的宅子也没有。
想来大家都还在考量,暂时还没出手罢了。
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