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第一千八百五十四章 北宋末年1（第3页）

柳柊给王娘子说的油茶乃是四川的特色油茶。

柳柊：“油茶是用面粉放入锅内炒到颜色黄，再加水熬成米糊……”

柳柊：“油茶分甜咸两种。甜油茶中加入桂花和糖。咸油茶则是加入馓子、榨菜粒、花椒油、芝麻油、红油等配料……”

王娘子听得眼睛亮：“这油茶的做法倒是简单。”

说完，她立刻就进入厨房开始制作。

甜油茶很快便做好了，材料都有。

因为茶馆要卖桂花茶，王娘子准备了不少干桂花。

咸油茶则有些麻烦。

馓子需要现炸，榨菜没有，王娘子用了其他腌制的小菜代替。

花生如今还没有传入华夏，王娘子便将干豌豆炒熟，放进油茶中。

辣椒也没有，于是只放了芝麻和花椒粉……

味道十分不错。

王娘子吃得满意，一碗甜油茶一碗咸油茶，让她的小肚子都鼓了起来，晚上不用再吃饭了。

炸馓子的香气传到了茶馆外面，一些人闻到，感觉馋了，遂走进茶馆，要点茶水配着馓子吃。

王娘子立刻向他们推销油茶。

客人们感觉新奇，想要尝个鲜儿，遂点了油茶。

客人的口味不同，咸甜各自满足他们的喜好。

因此，客人对油茶非常满意。

很快，县城的人都知道王家茶铺有新奇食物卖了。

许多人前来尝鲜，使得茶楼的生意爆火。

王娘子一个人忙不过来，便雇佣了两个小伙计。

油茶制作简单，没有多久，便有人仿着复制了出来。

但因为王家茶铺是第一个卖油茶的，人们认为王家茶铺的油茶最为地道，因此虽然分流走了一批人，但王家茶铺的生意还是不错的。

茶铺赚的钱足够王娘子和柳柊的生活花费以及柳柊的学费。

这之后，柳柊又教王娘子做了水晶玄饼。

这水晶玄饼的味道也就那样，但是漂亮啊！

透明水晶球中包裹着颜色各异的鲜花……

这道美食是富贵太太和千金小姐们的最爱。

她们不会来茶铺吃茶，派人买了在家欣赏。

贵女们的宴会上，若是没有水晶玄饼，那是会受到人嘲笑的。