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鲤鱼打上花刀,用少许盐和料酒腌上。
这时个的锅里的水分也已经烧没了!
“打一勺猪油,把切好的姜片放入锅中!再把切成块状的草鱼一块块的放进锅中!”
“记住刚放下去的鱼不要马上去翻!”
张卫林连忙照做!
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锅里传来刺啦刺啦油炸的声音。
散发出一股属于鱼肉特有的肉香味。
“用铲子翻面!让这鱼煎成两面有些焦了,加入热开水!”
张卫林连忙动手。
开水倒进锅中,立即锅里的汤变成了奶白色,散发出十分浓郁的鱼汤的鲜香。
十分钟后鱼汤就做好了!
撒上葱花后,张卫东让他把鱼汤装起来。
最后就是红烧鲤鱼了!
有了之前的经验,张卫东跟他讲了一下步骤之后就让张卫林自己发挥了!
而张卫东自己则是走出了厨房。
“老婆,富贵叔你们准备一下,可以吃饭了!”
这话一出,刚才聊的热火朝天的四人立即反应过来。
“好嘞!嫂子,麻烦你带囡囡他们去洗手一下!我把桌子收拾一下!”
宋青柠连忙站起来,去收拾桌子,然后把碗筷端出来!
张卫东则是把刚才做好的菜端上来!
不一会的功夫就摆放着满满一桌子的菜。
看的张富贵他们眼睛都直了!
“这也太香了吧!这不是在过年吧?”
“这得多少鱼啊!”
“卫东,你这也太客气了!都是自己家人,随便吃吃就好了!”
张富贵他们看着桌上的菜都有些忐忑了!
张卫东挑起了眉头笑着说道:“也没什么菜,随便吃!都坐吧!”
他顺便又提出了个大桶,打开盖子,准备给三只小狗吃饭。
只是下一秒他的动作,让他们直接傻眼了!
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