倍福文学

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秦云霄打完柴回去，周梅正好抱着洗完的衣裳回来，听他说要去摘赤豆、绿豆，便说道：“等我将衣裳晾了，我带你去。”

蜀地道路曲折，尤其村中更是田埂小路纵横错落，光靠指路可没用。

“辛苦伯母。”

秦云霄和周梅一块将洗好的衣裳晾了，随后一人提着一个篮子出门去。

两人七拐八绕走了约莫半刻钟才到了种豆的干田，种赤豆与绿豆的地紧连着，豆苗绿幽幽，豆荚各个饱满得很，二人分工，一人摘赤豆，一人摘绿豆。

一会儿阮坚担着水晃晃荡荡而来，走到秦云霄旁边的罗菔地停下，弯腰拿起水桶中的葫芦瓢往地里浇水。

阮家的田地同浣花村其他人比起来不算多，但仅靠阮坚一人干活，一年下来几乎没个闲暇时候。

秦云霄皱了皱眉，摘豆荚的速度不由得快了些。

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最近收摊都比较早，一个时辰左右阮素便能将摊上的糕饼卖个干净，阮素琢磨着要是赤豆饼和绿豆饼要是受欢迎，他便减少每天馓子的量，多做些饼。

毕竟馓子是个辛苦活，单是盘条就累得慌，耗费时间长，还没有江米条和栗子饼利润高，阮素想早些攒钱去西市租铺子。

“娘，我买了些猪肝回来，我们一会儿吃爆炒猪肝。”

一斤猪肉十五文，而一斤猪肝不过才三文，这东西味儿大，平常吃的人少，但也有想尝肉味儿又嫌肉贵的人家会买上些。

发现秦云霄饭量比自己想的大些，阮素直接把剩下的全买了，约莫有二斤重，之后想着芝麻也快没了，又花了二十文买了一斤芝麻。

栗子饼上芝麻虽少，但一月也得用上一、二斤。

“欸，怎么买这么多。”

周梅看着红坨坨一坨的猪肝，迟疑道：“这玩意儿你做，我可做不来。”

“嘿，我本就打算自己做。”

阮素笑眯眯的说，见周梅一人在剥豆，他疑惑道：“秦云霄呢。”

“跟你爹一块挑水去了，”

周梅把猪肝放进盆里，神情十分满意：“云霄有眼力见也很能干嘞。”

阮素听了也很满意，揶揄道：“娘，这二两花的不亏吧。”

周梅横他一眼，心说何止是不亏，简直是大赚，只是心头如何想，嘴上却不能这般说，她遂道：“你这哥儿，少乱说话！”

阮素笑嘻嘻的讨了下打，回屋算过账后，出来准备午饭。

在水中加入少量面粉、黄酒将猪肝浸泡后，再仔细搓洗干净，阮素把洗好的猪肝切成薄片，用盐、酱油、花椒、蒜水、生姜码上，随后去屋后揪了些大葱。

处理后算下来其实花费也不少，寻常人家不会如此耗费，不过阮素不肯在吃之一事上将就，遂耗费些便耗费些，也多亏他卖饼，不差这一小把面粉。

一锅铲麻油下锅，将腌好的猪肝倒进去，眼见着猪肝渐渐变色，阮素切成段的大葱和泡菜坛子里抓出的小米辣丢进去，只需再翻炒上几下便能直接出锅。

锅铲在锅边上敲了敲将上头的大葱全敲下去，阮素擦了擦额头的汗，趁着锅里剩的油迅速又炒了个芸苔。

周梅将菜端到桌上，阮素从灶台上的盆里舀了一勺米汤，眯着眼喝了起来。