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3初露厨艺（第1页）

九月初十，正是大宋五日一次的朝会，文武百官这会便已经汇聚在文德殿内，而寻常百姓，如钱大郎一般走街串巷的货郎，亦或是做朝食买卖的，也是早早起了。

听见院子里有了些动静，估摸着是东厢房的刘婶夫妻起了，苏绯算了算时间，五更三点大约现代时间凌晨四点一刻不到，不由暗暗咋舌，对古代劳动人民的辛劳有了实感。

她扭头看一眼炕上，昨晚她睡在炕西头，右手边依此是陈氏、王氏、满姐儿跟秦氏。

原身的身体亏空得厉害，王家看着表面光鲜，却是把她这个儿媳当做下人一般使唤。这些天又因王家重提休妻之事，使得原身整日以泪洗面，加之上吊损伤喉咙，苏家请来的大夫让多休息。

苏绯却觉着原身这副身子恐怕得将上数月才能缓过来，多睡这一会也没什么意义，索性起了罢。

她轻手轻脚要从炕上下来，怎料才踩着鞋，身旁的陈氏便醒了。

“大姐儿？”

“哎，阿娘。”

苏绯自然地唤道，她轻声说：“我睡不着了，索性起来将朝食做了，阿娘你继续睡罢。”

苏家每天用多少粗麦粉也是定量的，由王氏每晚舀出来，就放在屋里唯一一张瘸腿桌上。

她昨晚尝了一口家中烙的饼子，即便被粥水泡软乎了，吃起来也韧劲极强，死面烙的饼没泡之前更是梆硬。

古代没有商业酵母粉，苏家也没有留过老面，如今的气温体感约莫不到二十度，若让面团自然发酵则至少要五六个时辰，时间自是来不及。

苏绯既然想靠手艺挣钱，自然要寻着机会表现一番。

陈氏哪能放心睡下，她家大姐儿打小在家干的都是轻省活计，光长一张挑剔嘴，于厨艺是一窍不通。

以往还在虞城老家时，同村人还因此说大姐儿是个富贵命。倒不想嫁了人家，大姐儿连灶台上的活儿都会了。

陈氏心里一阵酸楚，她下炕穿好衣裳，忙说：“哪用得着你？阿娘来。”

又拿了件厚纺的缠枝花纹样的淡青褙子给女儿披上。

苏绯摇头：“我往后便要留在家里了，不好叫你们太辛苦，也该做些力所能及的事情。”

陈氏一时因她话中的坚定而愣住，再想劝倒也不好开口，只好依了她。

苏绯身上这件褙子一看便知不是苏家的东西，正想问，忽而瞧见横亘在门边挡路的朱红箱笼，那是原身的嫁妆箱子。

陈氏顺着她的视线看去：“你阿翁说，你的东西不能便宜了王家，除了这箱笼还卷了不少零碎回来，一会你自个清一清。”

绕过箱笼拉开门，瞧见对面钱家的陶炉里有微火，陈氏又嘱咐：“盆里有一小袋米，你阿奶专门给你拿的，我去找你刘婶借个火，先把粥熬上。”

凌晨四点已是蒙蒙亮，外头比屋内还亮堂，苏绯一低头，果真瞧见一个装着米的小布袋，心中顿时暖暖的。

她前世六亲缘浅，父母在她幼时便离婚，是奶奶带大她的，只可惜后来她才毕业，奶奶变意外去世了。

原身阿奶心思深沉，性子冷清，且平日也只看中苏大伯，不过一旦家里若有人遇见要紧事，方能看出阿奶对子孙亦是关怀的。

就像原身两年前自己看中了王家大郎，阿爹阿娘虽挑剔此人并非头婚，但见原身很是愿意，便没有多嘴。

唯有阿奶私下郑重地问过原身，是否真的想好了要嫁，后来还告诫原身，嫁去王家后莫要跟婆婆斗气。

阿奶虽然脾气略古怪但也从不磋磨儿媳，原身从小到大生长的环境这样好，加之年纪小经历少，便没将阿奶的话放在心上，以至于被王家母子糟践得不得不自缢以示清白。

王家这账啊，以后还得慢慢算呢。

苏绯在瘸腿桌边找到咸菜罐，拿了碗装些萝卜缨子腌制的咸菜，一边洗咸菜一边琢磨阿奶的腿也不知还有没有救。

阿奶的腿自出事，就没正经救治过，头一年还能动弹，后来才瘫的，说起来都是让穷闹的。

等以后挣上钱了，还是要请个正经大夫好好治一治。

洗咸菜的水苏绯也留着了，古代吃盐不易，虽说大宋的粗盐还算便宜，但能省则省罢，咸菜水也能借点咸味。

她预备咸菜饼用清水揉面，没馅的用咸菜水揉。

就在苏绯淘米时，陈氏面色难看地回来了，她抿着唇从屋内搬出石炭，垂头将陶炉燃起来。

苏绯将装了水的小陶罐放在炉上，水米比例全凭手感，大体上控制在十二三比一，不过她多放了些，等水即将沸腾，便舀出来些兑咸菜水再和面。

和好的面用两个稍大的陶碗分开装，再用家里仅有的木制锅盖盖上，便放在陶炉边上醒发。

然后便是熬粥。

水开了，将米下入罐中，用勺子搅拌一会，确认米粒粒粒分明不会黏着，水开后便斜着盖盖，留一条缝隙以防溢出。

“阿娘，火可以小一些了。”