倍福文学

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南渊在现代吃的肥肠都是用猪大肠做的，市面上用来吃肉的猪都是从小劁过的，肉质少了很多腥臊味。

而他用的大肠都是野兽身上割下来的，味道实在太重，不管用什么方法都掩盖不了。

见南渊放下筷子，有些挫败地坐在小板凳上，银野拿起他用过的筷子夹了一块放进嘴里。

咀嚼了两下，然后昧着良心开口：“还好，比昨天的好吃。”

南渊抬头撇了他一眼，见银野睁大眼睛一下都没眨眼，突然明白了什么叫睁眼说瞎话。

“算了，还是做个麻根烧鸡吃吧。”

说着南渊就出门从雪堆里掏出两只花羽鸟。

“唰——咔嚓——哗啦——”

南渊拎着鸟脖子还没走进厨房，就听到一连串响声。

心里闪过两个字：哦豁！

等走进去，果然看到银野一脸无辜地拿着一把木瓢，和他面前冒着热气的石灶。

原本放在石灶上的陶锅不见了踪影。

银野略显局促地放下木瓢，手掌在大腿上擦了两下，“我只是想把锅洗一下。”

刚刚用来爆炒肥肠的陶锅滚烫不已，银野一瓢冷水浇下去，冷热交替，用了许久的陶锅终于不堪重负，碎掉了。

碎片落到石灶里面，里头的水也把底下的火焰给浇熄了。

想吃的美食没吃到，还搭进去那么多调料和一口锅，南渊顿时有些泄气。

忙活了好半天，等把新锅架上，再重新点起火，两人快到中午才吃上早饭。

早饭吃得太晚，午饭索性不吃了，南渊对着那些成块的土果淀粉又开始琢磨新的吃食。

脑子里蹦出好几种用淀粉做的食物，南渊会做的只有两种，凉粉和水晶蒸饺。

除此之外，南渊还见过别人用红薯粉做粉条，想来土果粉也可以做。

不过做粉丝和水晶蒸饺都比较麻烦，南渊准备先做点最简单的凉粉练练手。

昨天那小半框土果最后出了大概十斤淀粉的样子，南渊取了一斤左右放进木盆里，剩下的用手掰得更碎一些继续烘干。

盆子里的淀粉捏碎，再取差不多五倍的水，倒了一小部分在木盆里把淀粉融化搅拌成粉浆。

剩下的水倒进锅里烧到冒小水泡，要开不开的状态，然后把粉浆慢慢的倒进去，一边倒一边搅拌。

等锅里搅拌均匀的粉浆变得粘稠透明，南渊赶紧把木盆递给银野，“快！帮我洗洗！”

银野应声从烧火的小板凳上站起来，接过木盆动作利落的洗干净又递回来。

南渊把锅里的透明粉浆舀起来，在木盆里摊开成薄薄的一层，这才放到旁边等它冷却。

好在这一次南渊做得很成功，没像做爆炒肥肠那样翻车。

晚饭吃的凉拌凉粉和咸蛋。

乳白色的凉粉被切成条，淋上用热油爆香过的料汁，鲜辣爽口。

唯一可惜的就是没有醋，不然做成酸辣凉粉就更好吃了！