倍福文学

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“细盐？”

这个名词超出了猫林的知识范畴，“你想要细细的盐，咱们像咸豆一样磨碎就好了啊，而且都干了怎么过滤？”

“这样。”

南渊将一桶干净的雪水倒进去，刚刚凝结好的结晶顿时又化进了水里。

猫林惊得大叫，很快又恢复平静，南渊做什么总是有他的道理，自己只要听话烧火就好了。

不过这次南渊让猫林先把火熄灭了，将盐水舀进木桶里，等它沉淀。

大约两三个小时的样子，盐水里不溶于水的杂质沉淀到桶底，得到一桶更加干净的盐水。

再次生火煮盐，这次水还剩十分之一的时候，南渊把那些水舀起来，装进一个小盆子里。

“嗯？那些盐水不要了吗？”

“最后那点是卤水，里面已经没有盐了。”

南渊同好奇宝宝猫林解释。

而煮出来的盐，已经挂在了凹凸不平的锅壁上。

这一次的盐细腻雪白，已经和南渊在现代吃的盐差不多了。

等盐彻底干燥，南渊取出拜托花猫用干草扎的小扫帚，小心的把锅壁上的盐扫下来，结晶的盐粒则用锅铲敲碎，总算得到一小堆雪白的细盐。

猫林再次捻起一点尝了尝，顿时眼前一亮，“这个细盐真的更好吃，一点都不苦！”

“那当然！”

南渊有些得意。

以前虽然在小视频里看到过无数次古法制盐，但从来没有上手实操过，如今亲手做出了食用盐，顿时成就感爆棚。

有了盐，晚饭没有再做单调的鱼汤。

南渊把之前攒的红虾化冻后去掉虾头和虾线，准备做盐焗虾。

石锅底部撒上一把盐，处理好的虾沥干水分放进去，上面再盖上一层薄盐，把红虾密封起来。

小火烧个十多分钟，等锅里散发出一股咸香味，盐焗虾就做好了。

把焗干的虾挑出来，锅里的盐也没有浪费，炒干之后放起来，下次还能用。

在大陆内部长大的兽人们，没一粒粗盐于他们而言都弥足珍贵

他们从来没见过这么洁白细腻的盐不说，也从来没见过这么奢侈的烹饪方法。

用盐来做食物，最后盐不要，只要食物，怕是大集上最富有的部落也不敢这么浪费！

但这些盐是他们自己做出来的，而且产出盐的大海就在旁边。

以后他们这要多少盐就有多少，再也不用担心缺盐了。

这样一想，兽人们又安心下来，细细品尝这种奢侈的烹饪手法。

盐焗虾和白水煮虾球完全不是一个味道。

完整的虾壳包裹着略有些干燥的虾肉，因为虾壳的阻挡，即便埋在盐里做出来的，也不会齁咸，还透着一股咸香味。

囤了好几天的红虾足够山南部落所有人饱餐一顿，也就没做其他食物。

吃到一半，南渊才想起来银野似乎不爱吃虾，正准备问问要不要给他煮条鱼，侧头一看。

声称自己不爱吃虾的兽人速度飞快，手指灵活地剥开虾壳，嗷呜一口就咬掉了半只巴掌大的虾肉。