倍福文学

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第189章 怎么吃才好（第1页）

自从回归到全素的饮食，蛐蛐的身体，竟奇异地找回了一丝当年在外闯荡时的状态：睡眠沉了些，情绪稳了些，身子是清瘦，但没了那些忽冷忽热、胀气刺痛的莫名不适。像一台负荷过重的机器，被拆掉了所有非核心的零件，反倒能发出平稳低微的运转声。

正午阳光很好，晒得人很舒服。她眯着眼，心思却转到另一个问题上：总不能一直吃素。肉，终究是长力气的根本。这副过于清瘦的骨架，需要更扎实的燃料。可怎么吃？

记忆里闪过英剧的片段，古时候的人，似乎是把肉熬煮到酥烂，融在浓汤里，再用粗糙的面包去蘸吸汤汁。汤。这个词让她灵光一现。对啊，为何咱们总是执着于吃“整块的肉”

呢？即便在嘴里咀嚼成糜，咽下去，对一副憔悴的肠胃而言，恐怕也像要开垦五亩荒地般艰难。为什么不直接帮它完成前期的分解？

把肉煮化，煮成看不见纤维的肉糜，融进汤里。让营养以最容易被掠夺的形式，进入血液。或者……肉肠？这个念头让她一怔。小时候，父母还会自己做灌肠，将肉细细剁碎，调味，灌进肠衣里。那肠蒸熟了，切片吃，肉质是细密均匀的，几乎入口即化。后来怎么就没人做了呢？大概是嫌麻烦，或是市面上现成的肉制品太多了。当然，更重要的是，肉肠有股肠味，难以下咽。

她觉得遗憾，吃不上容易消化的肉肠。要是现在，身边有个能信得过、按老法子做干净灌肠的地方就好了。她模糊记得，以前在DL市住的时候，好像见过那种小店，玻璃窗后挂着油亮亮的香肠。可那时她身体还好，从没在意过。

如今，她闲下来的脑子，大半都被“怎么吃才能消化好”

这个课题占据。父母给的肉，还在冰柜最底层冻着，像一块沉默的、带着善意的负担。总不能一直冻到天荒地老。可她又实在不敢轻易解冻、烹饪、送入口中——她怕。怕那一点点不易察觉的消化不良，会成为今夜与失眠对赌时，压垮自己的最后一根稻草。

她不敢赌。上次贪口，吃了点酸白菜，结果一整夜清醒得像守夜的猫头鹰。肚子不痛不胀，没有任何激烈抗议，但身体就是拒绝进入睡眠状态，仿佛在无声地宣告：“你喂给我的东西，我不喜欢。”

肠胃真是灵敏得可怕。只要不是最新鲜、最温和、最易于“合作”

的食物，这副身体就敢于用最根本的方式——剥夺睡眠——来抗议。做一头负责拉磨的驴已经够难了，没想到连吃进嘴里的草料，都要经过如此严苛的筛选和预处理。

她叹了口气，目光从阳光下收回，落回自己清瘦的手腕上。活下去，有时就像在进行一场无比精细的化学实验，而你，既是实验员，也是那个唯一的小白鼠。成分、剂量、反应时间，稍有差池，结果便不堪设想。

冰柜里的肉，还是再冻一阵子吧。等哪天，她鼓足了勇气，备好了清汤，或许才会尝试着，将那坚硬的肉块，化作一缕温柔无害的热气，小心翼翼地，喂给这个挑剔又脆弱的自己。

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