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第238章 海南椰子鸡火锅（第1页）

沙漏滴完，服务员示意鸡肉已好。

嬴子慕夹起一块鸡腿肉，只见经过椰汁汤底洗礼的鸡肉，皮色变得更加金黄透明，肉质紧实而饱满。

“这鸡肉蘸着这个调料吃，风味最佳。”

嬴子慕示范着将鸡肉在蘸料碗里滚了一圈。

三位阿父学着她的样子，夹起鸡肉，蘸上那汇聚了小金桔酸爽、沙姜独特香气、指天椒热烈、酱油咸鲜的蘸料。

嬴政将蘸满料汁的鸡肉送入口中。

先感受到的是蘸料复合的酸辣咸香，极大地刺激了味蕾，紧接着咬下去，文昌鸡特有的嫩滑爽口、皮脆肉嫩的口感瞬间爆出来！

鸡肉本身极其鲜甜，汁水充沛，椰汁的清甜已经微微渗透进去，与蘸料的浓烈形成了完美的平衡与反差，不仅没有掩盖鸡肉的本味，反而将其衬托得更加突出。

他细细咀嚼，眼中闪过一丝满意。

这鸡肉的品质和这种独特的烹饪及食用方式，确实堪称一绝。

秦王也将蘸满料汁的鸡肉送入口，中这鸡肉的嫩滑程度乎他的想象，几乎是齿间轻轻一碰，鲜美的肉汁便迸出来。

沙姜那种奇异的香味与小金桔的酸，是他从未体验过的味道组合，陌生却极具吸引力。

他忍不住又夹起一块，这次仔细品味了那晶莹的鸡皮，果然如嬴子慕所说，脆弹可口，毫无肥腻之感。

小嬴政则吃得眉开眼笑，小嘴巴油汪汪的，自己用筷子努力夹着鸡肉，蘸料对他来说有点辣，嬴子慕便用清水帮他涮一下再吃，小家伙依然吃得津津有味，尤其是鸡翅膀，啃得特别香。

吃完一轮鸡肉，开始下配菜。

手打牛肉滑下锅，煮至浮起，捞起后口感q弹无比，牛肉的鲜香与椰汁的甜味结合，别有一番风味。

珍珠小马蹄口感清甜无渣，极为脆嫩，在口中出清脆的声响，本身就像是一种水果，煮在汤里更是增加了汤的清甜。

海南野菜放入锅中稍微一烫，捞出后依旧保持翠绿，入口带着淡淡的苦味与清香，非常解腻。

竹荪如同海绵一样吸收了饱满的椰子鸡汤，放入口中，轻轻一咬，汤汁在口中爆开，鲜甜无比，其本身脆嫩的口感也令人称道。

玉米和豆腐则在清甜的汤底中煮过后，自身的味道与椰香完美融合，变得更加可口。

期间，服务员又拿来两个椰子，将椰汁倒入锅中作为加汤，确保汤底始终保持着浓郁的椰香。

品尝过丰富的配菜，主食也上来了。

鸡油饭是用鸡汤和鸡油煮出来的米饭，米饭粒粒分明，泛着诱人的油光，散着浓郁的鸡肉香气，单吃就非常美味。

马蹄糕则清甜爽口，软糯中带着脆脆的马蹄粒，是很好的餐后甜点。

这一顿饭，吃得众人心满意足。

尤其是两位大嬴政，他们对这种清淡、健康、注重食材本味，又通过蘸料赋予多变口感的烹饪方式很是喜欢。

嬴子慕看着三位阿父都对这顿椰子鸡很喜欢，心里也十分高兴，笑着轻声说：“阿父们喜欢就好！海南好吃的还有很多呢，我们这几天慢慢尝。”

一行人吃完休息一会，才结账离开餐厅。

海南七月午后的阳光依旧有些热烈，空气中浮动着热带植物蒸腾出的、带着绿意的暖香。

饱食带来的慵懒与室外微醺的温度交织，让人步履都放缓了几分。

就在这时，眼尖的小嬴政忽然停下了脚步，小手拽了拽牵着他的嬴政的衣角，另一只手指着不远处一家装修清新的奶茶店门口立着的招牌，奶声奶气地惊呼，

“大政！绿绿的！看起来凉凉的！好像……好像很好吃！”

众人顺着他指的方向看去，只见那招牌上印着一个诱人无比的抹茶冰淇淋甜筒的图片。

翠绿欲滴的抹茶冰淇淋螺旋状地堆叠在酥脆的华夫蛋筒上，色泽清爽，仿佛能瞬间驱散夏日的燥热。

嬴子慕看着小嬴政那写满渴望、眼巴巴望着招牌的大眼睛，不由得笑了：“想吃冰淇淋了？”