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第123章 西安美食（第2页）
第二道菜是水盆羊肉，清澈的羊汤里卧着大块软烂的羊肉，撒着翠绿的香菜葱花，配着烤得焦香酥脆的月牙饼。
把饼掰碎了泡进汤里，或者夹着羊肉吃，都是绝配。
嬴稷和嬴政作为老秦人，羊肉是刻在骨子里的乡味。
两人几乎是同时舀起一勺清亮鲜美的羊汤送入口中，那熟悉又更加醇厚的滋味，让两位帝王都微微眯起了眼，露出了难得的、纯粹的享受表情。
嬴政还亲手给小嬴政掰了一小块月牙饼，泡在汤里让他自己用小勺子捞着吃。
第三道菜是腊汁肉夹馍，烤得焦脆的白吉馍，从中间剖开，塞满剁得细碎、浸润着浓郁腊汁的肥瘦相间卤肉，肉香扑鼻，馍酥肉烂。
嬴稷、嬴政、小嬴政三人第一次见到这种吃法。
嬴稷拿着馍，研究了一下，咬了一口，馍的酥脆与卤肉的咸香油脂在口中爆开，老人家眼睛一亮：“妙！外酥内润，肉香馍脆，相得益彰！携带亦方便！”
嬴政也默默拿起一个，咬了一大口，动作豪迈。
小嬴政则双手捧着比他脸还大的肉夹馍，努力地啃着，小脸上沾满了肉汁，吃得眉开眼笑。
第四道是油泼面，宽厚劲道的裤带面煮熟捞出，铺上葱花、蒜末、辣椒面，滚烫的热油“滋啦”
一声浇上去，瞬间激出的香气直冲脑门！
再拌上酱油醋，色泽红亮诱人。
嬴稷和嬴政看着那红彤彤的辣椒面，嬴稷谨慎地先拌开，挑了一根没沾太多辣油的尝了尝：“嗯，面条劲道，麦香十足。此‘泼’法，增香提味，甚好。”
嬴政则更直接，挑起一筷子裹着红油和葱蒜的面条就送入口中，咀嚼几下，眼睛微微睁大，似乎被那复合的香味和适度的辣度惊艳到了。
第五道菜是秦镇米皮，洁白柔韧的米皮切成细条，拌上豆芽、黄瓜丝，淋上特制的辣椒油、醋和蒜水，清爽开胃。
这道相对清爽，在吃了油腻的肉夹馍和油泼面后尤其受欢迎。
小嬴政也学着大人，用勺子舀起几根米皮，吃得津津有味。
第六道菜是酸辣土豆丝，清脆爽口，酸辣适中，果然是小嬴政的最爱之一。
第七道菜是酸辣肚丝汤，热乎乎的一大盆，肚丝脆嫩，汤底酸辣鲜香，胡椒味浓郁，喝一口下去，额头微微冒汗，通体舒泰，解腻又开胃。
嬴稷尝了一口点评道：“此汤酸辣辛香，醒脾开胃，虽然六月，但空调房喝热汤也舒服，甚是相宜。”
……
雅间里一时只剩下碗筷碰撞和咀嚼的声音，气氛温馨而满足。
嬴政也暂时放下了帝王的架子，专注于眼前的美食，甚至亲自给小嬴政擦了擦脸上的肉汁。
就在这时，嬴子慕看到单独上来的那一小碗油泼辣子，红亮的辣油裹着芝麻和辣椒碎，散着诱人的焦香。
她用筷子尖蘸了一点点，递到正捧着肉夹馍吃得开心的小嬴政嘴边：
“小阿父，要不要尝尝这个？香香的，可好吃了！”
她之前吃过，香而不辣，挺好吃的。
小嬴政对十七毫无防备，加上那辣油闻着确实香，小嘴一张，就把那一点点辣油舔了进去。
一秒……
两秒……
“哇——！！！”
小嬴政的小脸以肉眼可见的度涨红，大眼睛里瞬间蓄满了泪水，小嘴张着，像只被烫到的小兽，出“惊天动地”
的嚎声！
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