倍福文学

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第2707章 红尘无悔沽酒市（第2页）

&esp;&esp;咸鱼饼子属于鲁菜的菜系，东北人爱吃，因为闯关东，很多东北人其实是山东人。

&esp;&esp;山东爱吃面，主要是适合种麦子，东北种麦子少，大米多，东北人却能把面食和大米五五分。

&esp;&esp;今天吃米饭，明天烙饼，后天过水高粱米饭，大后天包饺子。

&esp;&esp;咸鱼饼子正宗的就是咸鱼和玉米面饼子，这个饼子不是烙的，是贴的。

&esp;&esp;大土灶，大铁锅，锅里炖咸鱼，锅边贴饼子。

&esp;&esp;跟农家一锅出一样，无非是炖的东西不同。

&esp;&esp;农家一锅出不是咸鱼，里面是面豆，或者是饭豆，土豆、玉米、排骨什么的，大锅边贴饼子。

&esp;&esp;跟乱炖不同，农家一锅出和咸鱼饼子的汤汁少，乱炖汤多，而且不能贴饼子。

&esp;&esp;当地正好有玉米，还有海鱼，先制作成咸鱼干，再做菜。

&esp;&esp;只要鱼处理得干净，一点不腥，若还担心有腥味儿，用大葱泡酱油，或者用盐撒大葱上，稍微腌制一两个小时。

&esp;&esp;于是晚饭就是这个，李易定下来的。

&esp;&esp;永穆公主吃得笑眯了眼睛：“红烧肉大饼子好吃，香，饭豆口感最好。”

&esp;&esp;是的，她就没吃咸鱼饼子，她吃农家一锅出，反正都是那么做，她还不要脊骨、排骨的，就要红烧肉的。

&esp;&esp;船上养的猪，大家觉得就是时刻为她做红烧肉准备的。

&esp;&esp;“排骨给你留着呢，明天中午吃红烧排骨。”

&esp;&esp;李易见永穆公主爱吃，就高兴。

&esp;&esp;“放点土豆和饭豆，我最近爱吃饭豆了，宽芸豆都不好吃了，不要玉米，别贴饼子，明天不吃农家一锅出。

&esp;&esp;早上呢？早晨我吃啥啊李郎？中午我可以吃米饭，一大早的吃米饭不适合吧？”

&esp;&esp;永穆公主同意明天吃排骨，不能饿一顿对吧？

&esp;&esp;“今天我一会儿发面，明天早上包子？猪肉大葱馅的。”

&esp;&esp;李易想一想，给出个答案。

&esp;&esp;“你睡觉吧！我和小兰明天早起，做馄饨，猪肉大葱的，多包一点，大家一起吃。

&esp;&esp;猪头肉、猪耳朵、猪尾巴我给你留下卤，你跟他们喝酒吃。

&esp;&esp;要放榨菜和紫菜不？放的话我就不放盐跟味精了，这两样其实就是代替。”

&esp;&esp;永穆公主觉得李郎太累了，多睡会儿，自己跟小兰负责，会做的，就是不会做红烧肉，打死都不会。

&esp;&esp;“成！辛苦你俩了。”

李易答应。

&esp;&esp;其他人：“……”

&esp;&esp;“我想到了白头吟。”