倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第1351章 辎重充足边关宁（第2页）

&esp;&esp;“过年之前，有其他物资送过来，大萝卜、酸菜、泡菜。”

张孝嵩看完，吧嗒下嘴儿。

&esp;&esp;他爱吃蜀地的泡菜，大萝卜适合用高压锅炖肉。

&esp;&esp;“大萝卜消耗确实多。”

王君葵说着也馋了。

&esp;&esp;放两块肉，拿萝卜炖，炖出来的汤喝一口，整个人都飘了。

&esp;&esp;他话音刚落，炖萝卜的味道传出来。

&esp;&esp;“要到晌午喽！又有萝卜吃，好！”

张忠亮吸吸鼻子，似乎就等着一炖萝卜。

&esp;&esp;以前在自己节度使的地方，并不爱吃大萝卜，没办法的时候才吃，主要是嫌萝卜苦。

&esp;&esp;后来才知道，大萝卜先把皮给打掉，再炖就不苦了。

&esp;&esp;而且萝卜皮泡陈醋，更好吃。

&esp;&esp;外面确实在炖萝卜，有的已经炖好，先装进大桶中保温，到饭点儿轮换着吃。

&esp;&esp;有牦牛肉炖的，有羊肉炖的，有狼肉、鹿肉、羚羊肉……

&esp;&esp;不管哪一种都是肉多、水多、萝卜少。

&esp;&esp;并非大块萝卜，萝卜小切成小块，高压锅炖完，基本上就碎了。

&esp;&esp;即便如此，归顺的百姓也爱吃。

&esp;&esp;他们曾经吃不到萝卜，种不了，没那技术。

&esp;&esp;有萝卜一样炖不了，气压过低，水温不够。

&esp;&esp;其实炖什么他们都爱吃，炖这个做菜方法，简直太神奇了。

&esp;&esp;以前吃肉大多时候为烤，或者生吃，想煮的话，需要煮很长时间。

&esp;&esp;闻到香味，小孩子馋得直流口水，却不敢要。

&esp;&esp;必须等到吃饭时一起进餐，高压锅又重新装上东西，再次放到火上。

&esp;&esp;今天中午的主食不是糌粑，是烧饼。

&esp;&esp;用馕坑，或者说是烤地瓜的那种炉子。

&esp;&esp;烤出来正好就炖萝卜汤吃，再加上小咸菜，日子就美了。

&esp;&esp;许多百姓最爱吃的咸菜是腐乳，红方，装在坛子中密封带过来。

&esp;&esp;半块腐乳就够吃一顿饭，多了舍不得吃。

&esp;&esp;连续几次炖好，到晌午，大家开饭。

&esp;&esp;各处营地开始发放咸鹅蛋，腌得很咸很咸的那种，黄根本不流油，都凝固了，闻着还有一点点臭。

&esp;&esp;这种是臭咸蛋，也叫咸臭蛋、臭蛋。

&esp;&esp;一个蛋省着点吃，能吃好几天。

&esp;&esp;都是从京兆府购买送过来的，京兆府百姓不爱吃鹅蛋，腥。