倍福文学

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第1243章 调兵下令新事物（第2页）

&esp;&esp;现在把锅灶支起来，直接做。

&esp;&esp;还有一早开始煲的汤，现在时候正好。

&esp;&esp;百姓围观，似乎想学一手。

&esp;&esp;李易在随机抽检百姓带来的东西，他拿起个鸡蛋看看，对着阳光看，点点头。

&esp;&esp;“有小鸡吗？”

永穆公主知道照蛋。

&esp;&esp;“看空的地方有没有？有多大？然后能判断出鸡蛋下了多久。

&esp;&esp;长时间保持一个姿势放鸡蛋，最上面的地方会空，现在的都是新蛋。

&esp;&esp;再看干菜，规整，同时颜色不是很黄，灰尘少，属于秋天阴干的菜。”

&esp;&esp;李易介绍分辨食材的方法，包括腊肉的色泽、硬度，判断肉的好坏和时间。

&esp;&esp;永穆公主认真听，她最喜欢听李易科普。

&esp;&esp;“不错，腊肉可以炖干菜、蒸干菜、炒干菜，许多人爱吃，我除外，我不喜欢腊肉的口感和味道。”

&esp;&esp;李易把腊肉和干菜摆到一起。

&esp;&esp;他不爱吃腊肉、腊肠，但火腿能吃。

&esp;&esp;李易想到火腿，突然愣神，随后露出笑容。

&esp;&esp;“有一个发财的买卖，现在别人不知道。”

李易压低声音。

&esp;&esp;“什么买卖？”

永穆公主看看周围。

&esp;&esp;“火腿，猪后腿、猪前腿，还有猪尾巴，其实其他的动物一样制作，好几种方式，咱们选一种。”

&esp;&esp;李易准备大量制作火腿，哪里的最出名，就用哪里的方法制作。

&esp;&esp;“好吃吗？”

永穆公主一听到猪肉，馋了。

&esp;&esp;“好吃，不像腊肉，需要再制作一下才能吃，火腿直接就可以吃。

&esp;&esp;现在的婺州金华县、义乌县，据说猪好，就是路不怎么好，有驿站，估计能行。

&esp;&esp;叫人运两只猪来看看，跟别的地方的猪一样不。

&esp;&esp;不，不一样，不过不用非得那里的猪，先拿别的猪做着，派人去当地收小猪。”

&esp;&esp;李易想起来了，婺州的猪是脑袋和后屁股黑，跟大熊猫差不多。

&esp;&esp;据说那个猪好，尤其是肌肉和脂肪的分布。

&esp;&esp;“好啊！”

永穆公主没有丝毫怀疑，既然李易说出来，必然能做出来。

&esp;&esp;“我写信回去，让他们收猪后腿，整个京兆府每天杀那么多的猪，后腿我全要，前腿也要，怕不够。”

&esp;&esp;李易拉着永穆公主进车里写信，告诉庄子专门收猪腿，并且给出制作火腿的详细流程。