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第1099章 新出罐头味道美（第3页）

&esp;&esp;要不是面包体积大占地方，我想给他们送面包，吃起来方便，当然不是黑面包。”

&esp;&esp;李易说完起身走出去，教庄子里的厨师怎么制作午餐肉，这个比较简单。

&esp;&esp;肉可以多放一点，制作午餐肉并非为了省钱，是淀粉能够提供其他的营养。

&esp;&esp;战士们光吃肉也不行，需要有碳水化合物。

&esp;&esp;晚饭之前，竹筒午餐肉罐头便制作完毕。

&esp;&esp;竹筒的盖有螺纹，垫上一张油纸一拧就密封了，由于没有汤汁，简单又方便。

&esp;&esp;“吃的时候可以拧开使劲往外磕，也可以直接一刀劈下，一分为二。诸位尝尝。”

&esp;&esp;李易闻了闻午餐肉，味道跟他以前吃的略有不同，感觉还成。

&esp;&esp;一个人拿起来拧开，往外磕，磕出来的就是一个圆柱。

&esp;&esp;大家一人一筷子从上面向下剜肉，扔进嘴里。

&esp;&esp;“好吃，我吃着不错。”

&esp;&esp;“确实香，有肉味儿，还有很多调料味儿。”

&esp;&esp;“太好了，前方的将士们定然喜欢。”

&esp;&esp;“李东主，说方子吧，我们去做。”

&esp;&esp;“一万两千缗能做多少个？”

&esp;&esp;大家认可了这个美味的东西，确实方便，拿过来能吃。

&esp;&esp;李易也不清楚成本多少：“要看你们放多少肉和淀粉，竹筒罐头的竹筒成本基本上固定。

&esp;&esp;调料的成本也固定，剩下的是小麦淀粉或大米淀粉制作了，比较费人工。

&esp;&esp;却比直接的猪肉罐头省钱，罐头一半的猪肉，能省下来五分之二的纯肉罐头钱。”

&esp;&esp;李易给出一个不准确的数据，具体的要看他们如何处理。

&esp;&esp;肉价、淀粉钱，需综合考量。

&esp;&esp;“九成的猪肉，一成的其他东西。”

梁掌柜表态，他要给将士们吃好的肉，他是捐，又不拿来卖钱。

&esp;&esp;“好，肉多确实好吃，最好是不要弄太碎，太碎了口感不好，包饺子和包子绞馅那种，足够。”

&esp;&esp;李易对此无可无不可，总归是给战士们吃。

&esp;&esp;那么高的含肉比例，相当于火腿罐头了，吃起来香，但自己还是不爱吃。

&esp;&esp;一帮人拿到配方，不留下来吃晚饭，急匆匆离开，要回去试做一下，再大批量制作。

&esp;&esp;要不是秦岭的竹子多、竹子生长速度快，根本供应不上现在制作罐头的消耗。chapter1（）;