倍福文学

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第108章（第4页）

沈渊将炒好的茭白虾仁装盘，“那就麻烦冲矢先生将我洗好的水果处理一下吧，等会儿我做后续准备的东西。”

冲矢昴的目光在沈渊盛菜的背影上停留了一瞬，眼中闪过一丝难以捉摸的情绪，但很快又恢复了那副人畜无害的笑容。

他将威士忌放在料理台上，看着水槽边摆放整齐的水果：“沈先生，这些水果我要怎么处理？”

“晴王葡萄用温水浸泡去皮，”

沈渊盛完菜开始刷锅，“凤梨切块用喷枪快炙烤表面，蓝莓用针在表皮刺小孔，手指柠檬肉切块后先放进冷藏柜备用。”

冲矢昴轻笑起来，镜片后的眼睛弯成月牙：“看样子我们这道菜可不如沈先生说的那么容易呀。”

他挽起袖子将晴王浸泡，然后拿起水果刀，开始处理凤梨，“不过我很好奇最后的成品，这算不算是在沈先生这里学了一道菜？”

沈渊将麦卡伦、蜂蜜、剖开的香草荚倒入密封瓶，加入肉桂棒和百里香：“那就希望冲矢先生喜欢这道菜品了。”

他将密封瓶放入45°c的水浴锅中，“这道冷萃液加热15分钟后还要冰浴降温。”

厨房里弥漫着各种食材的香气，两个男人各自忙碌着，气氛看似和谐却暗流涌动。

冲矢昴的手指灵活地将葡萄去皮，状似不经意地问道：“沈先生做这个一定是用麦卡伦吗？用黑麦可以吗？”

沈渊的动作没有丝毫停顿，继续调整着火候：“其实威士忌都可以，大多数酒也可以这么做。”

沈渊抬眼看了冲矢昴一眼，眼神清澈得看不出任何异样，“就是个别的比如烈性的伏特加、或者甜味利口酒或者摩根船长就不合适，因为那种朗姆酒的工业香料味道太重，完全掩盖了水果的清香。”

冲矢昴手中的刀微微一顿，镜片后的眸光闪了闪，什么也没试探出来，但不知道是不是他多心，他总觉得有哪里不对劲。

但是冲矢昴也不再多言，转而专注地切起了柠檬，刀锋与砧板碰撞出细碎的声响。

阳光透过窗户照在两人之间的料理台上，将水果的汁液映得晶莹剔透。厨房外隐约传来博士和灰原说话的声音，与厨房内刀具的节奏奇妙地交织在一起。

过了十几分钟沈渊将冷萃液过滤完毕，清澈的琥珀色液体在玻璃容器中流转。“冲矢先生，麻烦将冷藏柜里的柠檬拿出来。”

沈渊说完取出一个水晶玻璃盏开始组装这道特色菜品。

先将炙烤过的凤梨块铺在盏底，金黄的果肉上带着淡淡的焦糖色纹路。接着撒上一层刺过孔的蓝莓，深紫色的果实如同散落的宝石。

“冲矢先生先将其余的菜端过去吧。”

沈渊轻声说道，手指轻轻转动玻璃盏，最后将去皮后的晴王葡萄和切块的手指柠檬摆上去，翠绿与嫩黄在灯光下交相辉映。

冲矢昴点点头，端起冒着热气的枸杞参鸡汤走了出去。

不一会儿，阿笠博士和灰原进来。博士看着料理台上琳琅满目的菜肴，眼睛笑得眯成了一条缝：“沈君真是辛苦你了！”

他乐呵呵地端走了醉蟹和酥香藕夹，浓郁的香气随着他的动作在空气中弥漫。

灰原哀站在料理台前，盯着沈渊手中瑰丽的菜品，蓝色的瞳孔中闪过一丝好奇：“沈哥哥，这个是什么？”

“这个是用麦卡伦做的水果冷萃，”

沈渊将最后一滴酒液淋在水果上，液体顺着果肉的缝隙缓缓渗入，“叫做‘暮色交响曲’。”