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“这要做什么用啊?”
“春饼啊,春天都要过完了,还不得吃顿春饼啊。”
“春饼是什么?”
“一会儿上桌了你就知道了,你就弄饼就行了。”
行吧,反正也没有差别。不过今天她也有自己的想法,弄点儿新的尝尝。
干面粉,加一丢丢盐和五香粉拌匀,浇上热油,一碗油酥就做好了。
半烫面儿的面团揪成大小差不多的面剂子,擀成长条的形状,抹上一层油酥包成起来,放在一边儿备用。
张莲这边儿做着,那边儿的小子们也有样学样的跟着做,不管是好看还是难看,倒是做得有模有样。
“哎哎哎,嫂子嫂子嫂子,鼓起来了鼓起来了。”
胡升给鏊子里的饼翻了个面,眼瞅着那饼就跟打了气似的,直接鼓成了一个球。
“鼓起来就对了,差不多熟了就好了。”
小五在一边儿看了一会儿,转头去灶房拿了几个鸡蛋出来。就着张莲鏊子里正鼓着气的饼,伸筷子就戳了个洞,往里打了个鸡蛋。
“你小子,鬼主意还挺多。”
小孩子贪嘴,张莲没有觉得有什么不妥,再加上小五又正是长身体的时候,多吃点儿长得也更好一些。
索性,用个大海碗端了一碗鸡蛋,放在鏊子边上谁想吃谁就吃去,还嘱咐小五不够了记得去屋里拿。
已经烙好的饼摞在一起,一刀切开就成了一个个的小口袋,用笼布盖上保温。发面饼和死面饼那几个小子基本都会,不用多说,他们自己弄就行了。
按照三爷爷的速度,做好饭还有一段时间,张莲去了西屋找妯娌们一起嗑瓜子儿去了。
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