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第372章 蒋侍郎豆腐（第1页）
随即苏轼眼睛发亮，紧盯着天幕。
“不知是哪四道绝世佳肴，能得此殊荣？”
“莫非有江瑶柱？还是河豚羹？亦或是......嘿嘿，我那东坡肉，不知能否排得上号？”
他说着，自己都忍不住笑了。
“阿弥陀佛，子瞻啊子瞻，你倒是不谦虚。不过你那东坡肉，肥而不腻，确是一绝。”
“但我想，既是后世天下公认的‘四大’，想必考量更多。”
“依贫僧看，除了极致鲜味，或许也有讲究功夫火候的镇席大菜，或是流传极广的民间至味。”
佛印揶揄道，随即说出自己的猜想。
“和尚所言有理。”
“莫非是燕窝？生蚝？......这些固然珍贵，但似乎算不得‘名菜’之‘名’，更多是‘贵’。”
“说不定是些看似平常，却滋味无穷、家家会做的菜式？比如......笋脯？糟蟹？”
苏轼连连点头，开始掰着手指头猜测。
说着说着他就不由咽起口水。
“越说越饿啊，这些青菜看起来都索然无味了！”
苏轼擦了擦嘴角，咂咂嘴道。
“善哉，子瞻已馋虫大动矣。”
“究竟是何等佳肴，且看这天幕如何分解。”
佛印笑而不语，只是举了举茶杯。
大唐，贞观年间。
天幕上。
那“四大名菜”
的悬念还没揭开。
画面却先出现了一个顶着怪异发式（鼠尾头）、穿着满清服饰的男子。
李世民等人虽不是第一次见。
但每次看到这打扮，还是忍不住眉头一皱。
觉得......有点伤眼睛。
“这后世之人的头发和衣裳，看几次都觉得......别致。”
李世民委婉地评价了一句。
不过，众人的注意力很快就被接下来的内容吸引了过去。
天幕分成了两半。
上面是那男子陶醉解说的脸。
下面则是相应的烹饪画面。
男子的声音有种特别的韵味，慢悠悠的，带着股沉醉的劲儿：
「豆腐，两面去皮，每块切作八小段，晾干。」
画面：一块方正的豆腐被利落地片去两面硬皮，再切成均匀的小方块，摆在竹筛上。
「用猪油热灼，略撒盐花。」
画面：洁白的猪油在锅中化开，冒着细小的青烟，豆腐块被轻轻滑入，滋滋作响，随即撒上一小撮盐。
「翻身后，药酒一大杯。」
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