倍福文学

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10第 10 章(第1页)

去找石头的人回来给了闻笙一个惊喜,他们还真在河边发现两块符合她要求的石头。

“带我去看看。”

闻笙说。

来报信的人立刻带她去河边。

离昨晚他们下鱼筌的地方不远,河岸边有一片乱石滩,那些石头都很光滑,底下都是细沙,细沙里还有贝壳等东西,可以猜测,以前这里可能也是河道,这些石头是被河水冲刷成这样的。

只是不知道什么原因,或者沧海桑田,慢慢的,河道改了方向,这里就变成了这样。

这都跟闻笙无关,她一眼看到了那两块大石,还真的很符合她的要求,一块呈圆柱形,一块很平滑。起码肉眼看上去是这样的,这也就足够了。

闻笙让两个人把那块圆柱形的石头放在那块平滑的石头上,转动那圆柱形的石头试试看,严丝合缝,让她不得不感叹大自然的鬼斧神工。

她立刻让人把这两块石头运回到部落里去。

这两块石头都很大,众人着实费了些力气,才把它们运到部落里。

闻笙让人把石头清洗干净,将青稞放上去,让人推动上面的石头碾压青稞。

这很费力,部落里有牛,其实可以让牛来做这件事,但草原的牛没训练过,只能先用人力了。其实闻笙想到,既然在河边,也可以用水力,建个水车磨坊什么的,不过这都是以后的事了,她现在只想吃煎饼。

部落里的人并不觉得辛苦,反而他们觉得很有趣,几个人抢着做,好像在做什么重要的事情一样。

青稞先是被压扁,随后慢慢变成小块,再碾压几遍,就有粉末出来了。这时将大的颗粒扫到一边,再重复碾压,粉末越来越多。

闻笙趁着这个时候,用马尾做了一个简陋的筛子,将粉末过筛,就得到比较细的青稞粉了。

这个细,肯定跟面粉没法比,不过用来做煎饼却是足够了。

此时正好已经到了中午,开始做饭。

锅里放入猪油,将香料放进去炒香,然后加入水,等水烧开以后,将鱼头放入,慢慢炖就行了。

鱼头讲究“千滚豆腐万滚鱼”

,必须炖足够长的时间,才能把鱼头里的胶质完全炖出来,才会好吃。

趁着这个功夫,另起一锅,把剩下的鱼还有胖头鱼的身体一起放入锅里炖,算是铁锅炖大鱼吧。

很快,鱼特有的鲜香味便飘散到整个部落。

乌达提鼻子闻了闻,这味道可真香啊!他装作不经意来到锅边,正赶上闻笙打开锅盖看情况,滚烫的热气带着浓郁的鲜香味蒸腾而出,咕嘟嘟的气泡一个个炸裂,迸溅出粘稠的汤汁,他忍不住咽了口口水,想看仔细些,闻笙却盖上了锅盖,他失望不已。

闻笙见鱼差不多了,开始做煎饼,这个简单,把青稞粉加水搅拌成面糊,在锅里摊薄即可。

很快,一张煎饼出锅。

“你要不要尝尝?”

她见乌达一直在旁边转来转去,就问他。

乌达怔了下,老脸立刻乐开了花,“可以吗?”

“可以啊!”

又不是什么稀奇东西,说着,她把一张煎饼递给乌达。

刚出锅的煎饼很烫,乌达却不舍得放手,左右手倒了两下,感觉不那么烫了,立刻一口咬下去。很神奇的口感,酥酥脆脆的,带着一股青稞的香味,却比他们平时吃的青稞饼不知道好吃多少倍。

“这个是?”

乌达问。

“煎饼。里面可以卷菜吃,也可以卷肉。”

煎饼的吃法可谓多种多样,山东的煎饼就是可以卷万物,还可以存放很久,正适合在这里吃。

她这么说,乌达立刻想到了这煎饼的好处,他指着那煎饼,小心打量闻笙的神色,部落里以后也能做煎饼吗?

做煎饼没什么技术含量,乌达全程都看在眼里,闻笙就说:“你们要是想吃就做。”

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