倍福文学

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第207章（第1页）

“炒菜不用油？”

阿俏睁着一对明净的眼，扭头望着沈谦，好奇地发问。

沈谦点点头，说：“这是德大西菜社的厨子给你出的‘难题’！”

阿俏忍不住展颜一笑，说：“这位同行，听起来还是挺宅心仁厚的。”

沈谦一听，就知道阿俏已经有了把握。对方给阿俏出这道题，大约也是预计阿俏一定能答得上，没有刻意刁难。

“第二个题目是：是鱼没有骨。”

沈谦将写在信笺上的题目缓缓念出来。

阿俏的眉头就微微皱起来，说：“这道题目听起来没怎么安好心！”

沈谦也跟着点头，笑说：“的确如此，这道题目，是那个东洋人青山给你出的。原题若是‘做鱼没有骨’，那对你来说就太过容易了。可是他偏偏出题‘是鱼没有骨’！”

也就是说，阿俏呈上的“鱼菜”

，必须教观者能看出那是一条整鱼才行。这样一来，阿俏所擅长的两道鱼菜，“拆烩鲢鱼头”

和“鱼脍”

，都不能算是满足题目。

阿俏想起那个青山，当即一扁嘴，傲然说：“这人怎么看怎么小家子气，明明知道我去骨的技术一流，偏偏要用这种题目来为难我。”

沈谦伸手去抚阿俏那挺得直直的脊背，柔声说：“可他也难不倒你的，不是么？”

阿俏见沈谦将她的心思摸得一清二楚，随即莞尔，自信地点点头：“难不倒的。”

她随即转脸去看第三道题目，“烹饪不用锅？”

这题目上竟然还有小字提示，说明这锅指的是用来盛放食材的一切容器、盛器，甚至什么铁板之类的都不能用；除此之外，“烹饪”

是指一定要将材料高温烹制：要做熟，简简单单切个凉菜是肯定不行的。

“这么多限制条件，他们也知道是在为难人呢！”

阿俏忍不住抱怨，眉头轻轻锁起来：烹饪不用锅，难道用竹签串了肉串子直接在炭火上烤吗？

“是的，明显这最后一道题是最难的。”

沈谦也点头，说：“最后这一道，他们是要求你当面烹饪的。其实我也在想，若是在餐桌上当面烹制，洋人看了烹制的全过程，待到食物入口的时候，期待感或许会有，新鲜感则未必了。”

阿俏的眉头皱得更紧，一言不发地缩在沈谦身旁沉思着。

沈谦见了多少有些不舍，干脆一把把她抱起来，放在自己膝上，凑在她耳边说：“不过呀，咱们不着急。我的阿俏最是聪明，总能一鸣惊人。”

他说话时热气轻轻喷在阿俏耳际，令阿俏忍不住面红耳赤，知道对方一定没在想什么好事。她只得忍着羞小声说：“别闹！”

阿俏开了口，沈谦就真的一动不动了，任她靠在自己怀里沉思，过了半晌阿俏才闷闷地开口，说：“要是能想个什么法子，直接在洋人面前烹饪，却叫洋人根本看不出来材料是什么，怎么烹饪的，那才叫妙呢！”

只是她很想达到这样的效果，一时却不知道该怎么做。

沈谦便干脆带她出去转转，在上海的大街小巷里流连，随处试一试当地的小吃和点心。阿俏试了不少新鲜美味，吃得眉花眼笑，一面对沈谦感叹：“那些洋人，天天只晓得吃西洋菜馆子，若是他们肯来这边走走，再将胸怀开放一点，胆子大一点，准保能天天享受美味。”

沈谦也点头，笑着说：“是啊，其实这世上最美味的吃食，往往都在民间。像任太太所做的那种富贵菜，反而只能是猎奇，见识一次，下回再也不敢消受了。”

阿俏想起姜曼容，点点头也觉得是。

说起这个话题她不禁想起卫缺。若是将卫缺与姜曼容相比，她显然更加欣赏前者——只是不知道这卫缺能不能处理好他江湖帮中的事务，毕竟烹饪这件小事，也必须从业的人人人谨守职业道德，他的江湖菜才能稳稳地立足。

这时候两人刚好走到一家杭帮菜的小菜馆跟前，正好到了饭点，菜馆里一股子异香正飘出来。阿俏闻到，忍不住怔了怔，一拉沈谦的手，说：“这是什么香味儿？”

其实两人一阵逛吃逛吃，都并不太饿。可饶是如此，沈谦还是纵容地说：“那便进去看看。”