倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第353章 开野味店（第1页）

从广州回来没几天，卓全峰又闲不住了。服装店的生意稳当了，有胡玲玲盯着，王铁柱和孙二狗帮忙，大丫二丫放学也能搭把手。可他就是闲不住，一闲下来浑身不自在，像热锅上的蚂蚁，在院子里转来转去，从东头走到西头，又从西头走回东头。胡玲玲说他，“你就不能歇两天？”

卓全峰蹲在灶台边抽烟，“歇着比干活还累。”

这天，孙小海来了。他推着自行车进了院子，车后座上绑着一个蛇皮袋子，鼓鼓囊囊的，散发着一股咸腥味。他把袋子解下来往灶台上一放，“全峰，你闻闻。”

卓全峰解开袋子，里面是一头处理好的狍子，肉色鲜红，肥瘦相间，还带着一股松木的清香，一看就是昨天才打的。

“咋了？”

卓全峰抬起头。

“县城开了个野味馆，专门收山货。我那狍子就是卖给他的，一斤一块二，比市场价高两毛。你以前打那么多野味，都卖给贩子了，便宜了他们。你要是直接送到野味馆，一斤多卖两毛，一头狍子就多卖二十多块。”

卓全峰站起来，“野味馆？谁开的？”

“不知道，听说是省城来的老板，姓林。那馆子不大，但生意好，天天满座。省城来的人好这口，山珍野味，越稀罕越值钱。”

孙小海蹲下来，从兜里掏出一张皱巴巴的名片，上面印着“兴安野味馆”

几个字，下面是一个地址和电话号码。名片上的字是烫金的，在阳光下闪闪发亮。

卓全峰接过名片看了看，“兴安野味馆？这名字跟我那服装店一个姓。”

“可不是嘛，缘分。”

卓全峰想了想，“走，去县城看看。”

两个人骑车去了县城。野味馆开在县城东大街，离农贸市场不远，两间门面，门头上挂着一块木匾，写着“兴安野味馆”

五个大字，是那种行书字体，龙飞凤舞的。门口摆着两个大铁笼子，一个里面关着两只狍子，一个里面关着一只野鸡，还有几只兔子。铁笼子是用拇指粗的钢筋焊的，焊点结实，狍子在里面转来转去，蹄子在铁板上踩得咣当咣当响。门口站着两个服务员，穿着红围裙，笑盈盈的，见人就喊“里边请”

。

正是饭点，店里坐满了人，热气腾腾的，嘈杂声隔着老远就能听见。几个人围着一桌子菜，有说有笑，杯盘交错，筷子在盘子里打架。空气里弥漫着炖肉的香味，混着葱姜蒜的辛辣，还有烧酒的醇香，几种味道搅在一起，直往鼻子里钻。卓全峰站在门口看了一会儿，心里盘算，这一屋子人，一桌少说吃二三十块，一天下来流水少说四五百。

“走，进去看看。”

卓全峰推门进去。店里不大，摆了十来张桌子，都坐满了人。柜台后面站着一个中年人，四十来岁，戴着眼镜，穿着西装打着领带，头发梳得油光锃亮，像狗舔过一样。他看见卓全峰进来，笑着迎上来，“两位吃点什么？”

“不吃，我是来找你们老板的。”

卓全峰把名片放在柜台上。

“我就是老板，姓林。”

卓全峰上下打量了他一眼，“林老板，我是靠山屯的卓全峰，打猎的。听说你这儿收野味？”

林老板的眼睛亮了，“你是打猎的？有货？”

“有。狍子、野猪、山鸡、野兔、鹿肉，只要价钱合适，啥都有。”

“好，好，好！”

林老板连说了三个好，从柜台后面走出来，拉着卓全峰的手往里走，“来来来，坐下谈。”

三个人在一张空桌前坐下。林老板让服务员上了三杯茶，一碟花生米，一碟瓜子。茶是茉莉花茶，香气扑鼻，茶叶在杯子里舒展开来，一片一片的。花生米炸得酥脆，上面撒了一层细盐，咬一口嘎嘣脆。瓜子是五香的，嗑开一股浓烈的香料味。

林老板说，“卓老板，我这店开了三个月，生意是不错，但最大的问题就是货源不稳定。县城周边的猎户少，打得不多，有时候断货，客人来了点不上菜，骂娘。你要是能长期供货，价钱好商量。”

“啥价钱？”

“狍子肉一块二一斤，野猪肉一块，山鸡两块一只，野兔一块五一只。鹿肉贵一些，两块一斤。你要是能搞到熊掌、豹骨、麝香这些东西，价钱更高，咱们另算。”

卓全峰心里算了一下，比卖给贩子确实高了不少。以前狍子肉卖给贩子才八毛一斤，现在一块二，一斤多卖四毛，一头百来斤的狍子就多卖四十块。野猪肉以前八毛，现在一块，也多卖两毛。这笔账划得来。

“行，我供。”

卓全峰端起茶杯喝了一口，“但我有个条件。”

“啥条件？”

“我要在你这店里开个专柜，专门卖我的货。不是卖给你，是放在你店里代卖，卖了钱咱们分成。”

林老板愣了一下，“代卖？卓老板，你这是啥意思？”

“意思就是，我的货放在你店里，你给我个柜台，我自己定价，自己卖。卖出去的钱，你抽成。”