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秦渊从大厅到包厢,再到厨房,甚至连存放食材的仓库都仔细参观了一遍。
江奇龙极力展示着酒楼的真实面貌和“家底”
。
在江宴阁内,江奇龙态度很是客气,主动拿起茶壶为秦渊斟茶:“秦先生,您请坐。”
“江先生太客气了,我自己来就行。”
秦渊虚拦了一下。
“应该的,应该的。”
江奇龙笑着,但笑容里却是藏不住疲惫和焦虑。
不久,菜品陆续上桌,都是主厨的招牌菜、特色菜。
秦渊逐一尝了尝,味道嘛,说不上惊艳,只是比普通饭店稍好一些的水平。
家常味虽足,但缺乏足够的特色和记忆点。
放下筷子,用餐巾擦了擦嘴,秦渊决定开门见山:“江先生,您儿子是我学生,我觉得我们之间不用搞那些商场上的客套,咱们直接进入主题吧,怎么样?”
江奇龙闻言,身体微微坐正了些,脸上的笑容也收敛了些,点头道:“秦老师说的是。”
他对秦渊的称呼很自然地又从“秦先生”
变回了更显亲近的“秦老师”
。
“江先生,‘江家厨房’我刚才里外都看过了,菜也尝完了。”
秦渊目光平静地看着对方,语气坦诚,“说句实在话,您这酒楼,目前看来,唯一的硬件优势,也就是这个门头和这临江的位置了。”
江奇龙脸上露出一丝苦涩的笑容,他知道秦渊说的是事实,这也是他能坚持的底气之一:“那...秦老师您的意思是...?”
“一百万。”
秦渊报出数字,然后给出条件,“我要百分之五十一的股份。”
江奇龙几乎没有任何犹豫,立刻摇了摇头,态度很坚决:“秦老师,您是魔都本地人,应该知道我们‘江家厨房’虽然店面不是最大,但也算是个老品牌了,在魔都餐饮圈里经营了这么多年,是有一定的影响力和固定客流的。很多来魔都旅游的人,也会把它列为备选餐厅之一。”
意思很明显:一百万就想拿走一半多的股份,这个估值太低了,远远低于他心中对“江家厨房”
这个品牌价值的判断。
他看的不仅仅是眼前的资产,更是这个老字号背后蕴含的声誉和潜在价值。
江奇龙的拒绝本就在秦渊预料之中,所以并不感到意外。
有道是:“漫天要价,落地还钱”
嘛。
秦渊状作思考,没有说话。
包厢内的气氛,变得有些凝滞。
至少江奇龙是这么觉得的。
窗外江景波光粼粼,但他无心欣赏。
“秦老师,”
江奇龙叹了口气,身体微微前倾,双手交叠放在桌上,“百分之五十一,这几乎等于把‘江家厨房’卖出去了。一百万这个估值,我实在无法接受。这不是钱多钱少的问题,这是对我江奇龙几十年心血价值的认定。”
秦渊没有立刻反驳,他指尖轻轻敲了敲桌面,沉吟片刻:“江先生,我理解您对品牌的情感。但商业投资看的是现在和未来的收益。恕我直言,‘江家厨房’目前的经营状况,似乎并不能完全支撑其品牌溢价。它的名气更多是区域性的,缺乏突破和增长点。”
他顿了顿,观察着江奇龙的神色,继续道:“我知道您现在的经济状况,这一百万,算是雪中送炭,解您燃眉之急。我看重的也是这个老字号未来的潜力。百分之五十一,是基于当前风险和我投入资金的合理诉求。毕竟,谁也不知道未来会发生什么?”
江奇龙眉头紧锁,内心显然在进行激烈的斗争。
秦渊的话虽刺耳,却字字戳中了眼前的残酷现实。
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