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随着人员的到齐,火锅终于开煮了!
大吉叔那边一声吆喝,服务员陆陆续续开始往各桌上菜,鸳鸯锅热气蒸腾,锅底香气扑鼻而来。
红的一边辣油翻滚、花椒飘香,白的一边却温润清爽、香气怡人。锅子一上桌,大家立刻两眼放光。
羡鱼特意安排了两款锅底,也就是成都本地人看不起的鸳鸯锅!
“我怕有的朋友不太能吃辣,就弄了鸳鸯锅,如果觉的辣就吃清汤锅!”
羡鱼一边挨桌嘱咐,一边笑着打招呼。
接着各桌陆续上肉了!
牛五花、雪花肥牛、安格斯板腱、手切羊肉片,盘子一个个堆得跟小山似的。再后来,是羡鱼亲自把特选的涮菜也一道道安排上桌——
“来来来,这是我新弄的虾滑!新鲜的哈!不是速冻那种!”
“这个午餐肉你们得试试!厚切的,锅里一煮,绵密又香!”
“还有这个毛肚、鸭肠……别着急下锅,我得教你们怎么涮!”
说着,羡鱼就站在那边讲解,“鸭肠一定要七上八下,不能烫太久,一变色立刻捞,不然嚼着就像车胎皮!”
“毛肚也一样,烫个八秒钟就得捞,太久嚼不动。”
一边讲解,一边自己拿着公筷涮了一下示范。
“你们试试!真的!”
果然第一口吃下去,辣味和麻味直接在舌尖炸开。
“哇——这个毛肚也太嫩了吧?”
黄政民一边流泪一边吃。
“你这锅太有东西了!”
林允儿眼泪汪汪地喝着冰水,嘴上还说着:“辣的好!辣的过瘾!”
“这火锅太好吃了吧!我怎么感觉比成都那家还正宗?”
黄子涛一边吃一边点头。
“这是我吃过最好吃的火锅!”
李惠利一边吃一边夸。
羡鱼走到美延她们这桌,一边笑着准备继续介绍,结果刚抬头,就看见那熟悉的一幕——
宋雨琦,又在那整活儿!
上次教吃羊肉串,现在教鸭肠了。
就见她已经爬上了椅子,左手叉腰、右手夹着一条细长的鸭肠,摇头晃脑地在那里教学。
“你们知道么——鸭肠啊!在我们华国吃的时候,是要站起来的!”
“像我这样!七上八下!七上八下!”
她那动作又认真又有仪式感,一边刷鸭肠一边嘴上不停念叨:
“这个动作啊,叫高瞻远瞩!”
“寓意着——事业高歌猛进,家中高朋满座,人生福气高爵丰禄!你们看我站的高,预示着我们,在自己的行业里是高手高手高高手!”
刷完以后,宋雨琦还认真地把鸭肠在酱料碟里打了个圈,然后一口送进嘴里,露出一副幸福地咀嚼表情:“唔嗯——!”
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