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“咳咳。”
他勉强维持着镇定,将食物咽下,端起茶杯喝了一大口,才缓过劲来,评价道:“此物……劲道十足。”
声音听起来还算平稳,但如果仔细看,能发现他眼尾似乎有点泛红。
长孙皇后看得好笑,自己也小心尝了一片,立刻被那复合的香辣麻鲜所征服,虽然也被辣得微微吸气,但眼神发亮:“滋味浓厚,很是新奇开胃。”
李泰见父母都动了,也迫不及待地夹起一片肺片,他年轻,对辣味的接受度似乎更高些,虽然也被辣得直吸气,哈哧哈哧的,却连连点头:“够味!过瘾!”
这时,其他热菜也开始陆续上桌。麻婆豆腐红亮油润,肉末和豆瓣酱的香气扑鼻。
宫保鸡丁香辣酸甜,鸡丁嫩滑,花生酥脆,水煮肉片上面铺着厚厚的辣椒和花椒,热油浇过,滋滋作响,香气霸道。
回锅肉肥而不腻,色泽红亮,蒜苗清香,樟茶鸭皮酥肉嫩,带着独特的烟熏茶香。
就连看起来最清淡的开水白菜,汤色清澈如开水,但入口却鲜得让人眉毛都要掉下来。
每一道菜上桌,都伴随着兕子惊喜的“哇”
声和李泰努力掩饰但依旧亮晶晶的眼神。
“这个红红的豆腐看起来好漂亮!”
兕子指着麻婆豆腐。
“小心,这个有点辣。”
李逸给她舀了一小勺,拌在米饭里。
兕子小心翼翼地吃了一口,小脸立刻皱成了一团,小手在嘴边使劲扇风:“哈……哈……好辣!但是……但是好吃!”
她一边吸气,一边又忍不住扒拉了一口拌着豆腐的米饭,辣得眼泪汪汪却停不下来。
李泰则对水煮肉片发起了“进攻”
。
他学着李逸的样子,从红油中捞起一片嫩滑的肉片,在米饭上沾了沾,送入口中。
瞬间,麻辣鲜香在口中爆开,肉片的嫩滑和调味的劲道结合得恰到好处,他吃得额头冒汗,却大呼过瘾:“这个好!比长安的胡辣汤够劲多了!”
李世民比较谨慎,他先尝了尝看起来相对“安全”
的宫保鸡丁,酸甜微辣,口感丰富,很合他口味。
又试了试樟茶鸭,风味独特。至于那盆看起来就很有威慑力的水煮肉片,他犹豫再三,还是在长孙皇后含笑鼓励的目光下,夹了一片最小的,结果依然被辣得连喝了好几口酸梅汤。
“这川菜,果然名不虚传。”
李世民放下茶杯,看着满桌红彤彤的菜肴,感慨道,“味道是极好的,就是这‘辣’,着实有些……霸道。”
他说话间,又忍不住夹了一筷子蒜泥白肉,白肉肥瘦相间,薄如蝉翼,蒜香扑鼻,辣味相对温和,正好中和了之前的刺激。
“阿耶,你这就不懂了吧。”
李泰嘴里塞着食物,含糊不清地说,他现在跟李逸混久了,偶尔也会蹦出点现代词汇,“这叫痛并快乐着!越辣越想吃!”
长孙皇后笑着给李世民盛了碗酸萝卜老鸭汤:“二郎尝尝这个汤,酸爽开胃,正好解辣。”
又给辣得嘶嘶吸气的兕子也盛了一小碗。
兕子抱着小碗,咕咚咕咚喝了几口,舒了口气,然后又眼巴巴地看向那碟甜烧白——那是用五花肉和豆沙蒸制的甜点,油润香甜。
李逸给她夹了一块,小丫头立刻忘记了辣,幸福地眯起眼,小脚在椅子下晃啊晃。
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