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第495章 传统川菜（第2页）
看了今天的这一桌川菜，才知道真正不辣的川菜到底长啥样。
首先四朝摆：金川雪梨、永川红桔、江津广柑、沙田柚子。
九围碟：五香熏鱼、金华火腿、烟熏鸭子、怪味鸡丝、椒麻鸭掌、琥珀桃仁、姜汁青菠、糟醉冬笋、菊花板栗。
接下来才是热菜，也是正菜。
头一个就是干烧鱼翅！这时候还能吃到真正的鱼翅，而且这鱼翅还得有讲究。根据翅针粗细、胶质丰度、口感层次来分，比如这道干烧鱼翅，用的就是进口的金山勾翅。这种鱼翅爽弹劲道，胶质丰富但不腻口，翅针根根分明……
下一道热菜：虫草肥鸭，这又是一道大菜。还根据京城人的口味适当做了改良，比如给配了荷叶饼。
剩下的像什么玉牌四脆、干煸茭白、金钱鸡塔、三鲜锅粑、朝珠江团（这是鱼）、八宝酿梨、菊花鱼羹锅、最后还有个汤，竹荪月光鸽子蛋汤。
随饭菜四道：花仁萝卜干、麻酱凤尾、牛肉泡豇豆、双色泡菜。
以上，就是一桌川菜传统鱼翅席的全部菜单了。好小朋友们建议全文背诵，以后上网跟人家对线的时候别再只知道开水白菜了……
“……”
今天算是团伙，呸，团队内部宴请。
因此只有渡边玉、李幸、李乘如、计春华、老四、张箐、周玥、葛春燕、以及白铁军他们两口子。
李乘如一来就臭贫：“嚯，今儿什么日子，居然请我们吃鱼翅！破费了，实在是破费了！”
在座的就没一个差钱的主儿，李幸没好气地对他说：“别贫了！快坐下吧。”
李乘如便挨着她坐了，李幸好奇地问他：“听说你也去红楼剧组了？”
“去了呀，不瞒你说，我还捞着个角色呢，这回哥们儿也终于能在电视上露脸了！”
渡边玉也凑过来说：“你们都回来了，红楼梦这是拍完了？”
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“差不离了吧，主体拍摄已经完成了，剩下就是配音、剪辑和小修小补了。”
渡边玉在意的倒不是这个：“也就是说铁军后面会常驻京城了？”
正说呢，白铁军和李云娟从外头进来了。他们方才迎葛春燕去了，正好在门口碰上计春华他们两口子，也跟着一块进来了。
老计手里还拎着两瓶茅台，豪横地往桌子上一放：“咱们今天就喝它！”
渡边玉一看见白铁军，就把他给叫了过去：“我说你戏也拍完了，该把注意力移回咱们这一摊了吧？接下来该怎么干，还等你拿出个章程来呢！”
白铁军却答非所问：“老舅，之前我让你买的设备都回来了么？”
渡边玉一脸郁闷：“还说呢，你买的这些设备光是过海关，我都不知道跑了多少道手续，托了多少人，欠了多少人情。”
让渡边玉更郁闷的还在后边儿呢：“我说你自己掏这么多钱，把这些设备给买回来，图啥？”
白铁军先给他吃了一颗定心丸：“放心，肯定不会是我自个儿掏钱，会有人付钱的。至于说图什么，很快你就知道了。”
渡边玉也就是发两句牢骚，他这个外甥的本事，他早就见识到了。他之所以说这么两句，完全是为了接下来做铺垫：“我说你打算啥时候回山东？”
白铁军毫不留情揭穿了他：“你想我妈了？”
渡边玉眼神飘忽的像田里的黄鳝：“我，我想她干嘛！”
“那你打听啥？”
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