倍福文学

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第138章（第1页）

饭菜上桌，两人对视一眼，开始狼吞虎咽。

陈慕时不时过去瞄两眼，看她们那样子忍不住偷笑。

“姐姐，你快过来！”

陈芊忽然冷不丁喊她。

“又怎么了，陈大小姐？”

只见陈芊手里捏着一块梅香排骨，面露疑惑，“这味道怎么跟以前不一样，我都咬不动呢。”

“等下，我看看。”

陈慕过去拿筷子夹起一小块排骨，咬了两下，口感确实不对。

她脸色突变，立刻环顾四周。

再过两小时就是晚餐高峰，前厅里现只有陈芊这桌，大厅里落座三四桌，几乎每桌都必点这道招牌菜。

“白洁，你不觉得吗？”

陈芊又问。

女孩憋得脸通红，揪着她的衣角小声说，“还好，职高没有这么好吃的菜。”

陈慕闻言，满脸黑线，赶紧跑回大厅去。

“冯茜！”

她边走边扫了扫客桌的菜品，目前有三桌上过梅香排骨，不禁轻皱起眉，“你跟乔菲、余珊说一声，先不要上梅香排骨了，客人点单就说暂时出清。那三桌上过菜的去问问有没有问题，不对劲的话直接给客人撤单，补两个小菜。”

“怎么了，老板？菜有什么问题吗？”

冯茜看她一脸严肃，不由地紧张起来。

陈慕按下她的胳膊，不疾不徐地说，“我去后厨看看，你先应付外面。”

不料她刚一踏进后厨，就听见黄笠那过分嘹亮的大嗓门，“管七你这臭小子，我说没说过不许用冻货！你现在马上去市场称八十斤仔排，差半斤你给我滚出后厨，再也别回来！”

陈慕闻言，不由地倒吸一口冷气。

后厨采买一向是黄笠主持，崔岚峰偶尔露面过问，这个管七和赵亮是黄大厨用得趁手的两个徒弟，日常验货、备菜也是他们带着新来的小工一块做。

这么有经验的两个人，怎么会突然犯这种低级错误？

那边管七挨了批评，刚要辩解，一抬头看见后厨门口站着的陈慕，张了张嘴又把话咽下去。

陈慕察言观色，意识到管七和赵亮的表情不太对劲，赶紧上前安抚黄笠，“黄大厨先别急，外面我已经叫她们暂时出清排骨了，不过...刚才你说是怎么回事，哪有问题？”

微胖的黄笠举着大勺，满脸通红，有点气急败坏，“还不是这臭小子，今天焯水仔排都用的冻货，我说过八百遍要买新鲜的，新鲜的，你是图省事还是贪了钱？正好陈老板在，你干脆给我说清楚！

“是我带你来的没错，要是给我耍这种小聪明，原则性问题上我绝不护犊子！”

陈慕神色跟着严肃起来，后厨一道菜出问题，直接影响一整天菜品出餐量。现在勉强补救还来得及，真到了晚上高峰期，哭都没用。

她没时间搞什么清官断案，先解决麻烦要紧。

停顿几秒后，陈慕招呼赵亮去常订货的市场临时采买，顺便把崔岚峰叫上，有熟面孔在兴许还能承点人情。这么大的量肉铺通常一早就订完，跟散货不一样。