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杨平安踏进杨家小院时,日头已经升得老高,空气中弥漫着夏日特有的温热气息。
院子里,孙氏正坐在小板凳上,面前放着两个大盆,里面是已经收拾得干干净净的鱼,鳞片,内脏都处理得妥妥帖帖。
娘,我回来了。杨平安招呼一声,挽起袖子就准备接手。
哎,回来得正好,孙氏站起身,捶了捶后腰,都弄利索了,就等你这个大厨上手了。
就在这时,正屋的门帘被一只白嫩的小手掀开,两颗毛茸茸的小脑袋一先一后探了出来。
正是睡饱了觉的安安和军军。两个小家伙头发睡得蓬松,小脸红扑扑的,眼睛亮得像刚洗过的黑葡萄,显然已经恢复了全部精力。
舅舅!安安一眼看到杨平安,立刻冲了过来,一把抱住杨平安的腿,仰着小脸急切地问:
舅舅,你干活回来了吗?安安睡醒了,力气都存满啦!
说着,他还用力鼓起自己圆滚滚的小胳膊,展示那根本不存在的。
军军也踉踉跄跄地跑过来,学着哥哥的样子抱住另一条腿,奶声奶气地附和:
力七!军军有力气!小家伙把说成了力七~,配上他那认真的小表情,可爱得让人心都要化了。
杨平安被两个小家伙逗得心头柔软,弯腰将他们一起抱起来,
笑道:舅舅回来了!现在舅舅要给我们最棒的小勇士们做好吃的全鱼宴,犒劳你们早晨认真练功,好不好?
两个小家伙异口同声,兴奋地在杨平安怀里扭来扭去,像两条活泼的小鱼。
这时,补觉二人组的房间也传来了动静。王十一和孙继民揉着惺忪睡眼,趿拉着鞋走了出来,鼻子像猎犬似的在空中嗅了嗅。
嗯?平安,你还没开始做吗?王十一凑到厨房门口,眼巴巴地往里张望。
正准备下锅呢,杨平安放下两个孩子,开始准备调料,等着急了?
急!怎么能不急!孙继民也凑过来,眼巴巴地看着盆里的鱼,
肚子里的馋虫都快爬出来了!平安哥,今天这鱼打算怎么做?还像昨天那样?还是有什么新花样?
王十一更是直接开始点菜:平安,那个红烧的,得多来点汁儿,拌饭绝了!还有那个炸小鱼,酥酥的,大家都爱吃!
看着这两人比自己还上心的样子,杨平安无奈一笑:
行了,两位钓鱼大将军,功劳是你们的,这苦力活还是我的。保证让你们满意,快去外面等着,别在厨房碍事。
好不容易把这两个活宝出厨房,杨平安系上围裙,开始施展他的厨艺。
灶火升腾,油锅滋啦,各种调料在高温下碰撞出诱人的复合香气,很快,
浓郁的鱼香便霸道地弥漫了整个小院,勾得院子里的人都不自觉地咽着口水。
安安和军军像两个最忠实的小监工,也不跑去玩了,就搬了个小凳子坐在厨房门口,双手托着小下巴,
眼巴巴地看着舅舅忙碌的身影,时不时还配合着锅里的声响,同步地吸溜一下口水。
王十一和孙继民则在院子里来回踱步,看似在闲聊,眼神却总忍不住往厨房瞟。
十一哥,你说平安哥这手艺,到底跟谁学的?这也太香了!孙继民第无数次发出感叹。
天赋!这就叫天赋异禀!王十一斩钉截铁,我跟你说,就平安这本事,到了京城,那国营饭店的大厨都得靠边站!
就在这满院期待中,杨平安的动作行云流水。
他面色平静,手腕轻抖,锅里的鱼片均匀受热,微微卷起,嫩滑无比。灶台前的他从容不迫,每一个动作都恰到好处。
开饭啦!
随着杨平安一声招呼,一道道色香味俱全的鱼肴被端上了院中的石桌。
奶白色的鲫鱼豆腐汤,酱汁浓郁的红烧鱼块,酸辣开胃的泡椒鱼片,金黄酥脆的油炸小杂鱼……琳琅满目,热气腾腾,令人食欲大动。
众人立刻围坐过来,就连平时最讲究仪态的王若雪,眼神里也充满了期待。
哇!!安安和军军看着满桌的鱼,发出了最直接纯粹的惊叹。
王十一迫不及待地夹起一筷子红烧鱼块,塞进嘴里,烫得直吸气也舍不得吐出来,含糊地赞美:唔…香!太香了!平安,绝了!
孙继民也埋头苦干,连连点头,都顾不上说话了。
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