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第313章 人参公鸡随份子钱（第1页）

“今天中午的时候，我回了一趟妈那边，屯粮的事情已经给她说过，她已经答应了。”

“那就好，这件事让咱妈费心了。”

方别点头回应了一句，“晚饭都已经做好了，走咱们吃饭去。”

方别这么一说，乐瑶倒是有些好奇了。

前几天都是方别来接她一块儿下班，到家也都是同时到家，做饭这活她也舍不得让方别干，所以除开那两回在娘家，其余的时间都是乐瑶在做饭。

“还没问你今晚是做了什么好吃的，我刚才还没进屋就闻着香味了。”

“也没什么特别的，你看见就知道了。”

方别卖了个关子，随后拉着乐瑶到了饭厅。

方别接着把煤炉上的砂锅给端上了桌。

揭开砂锅的盖子，里面的鸡汤还在沸腾翻滚，香味扑面而来，乐瑶只是看了一眼便认出了就砂锅里面的什么。

“人参，乌鸡？这是药膳九户鸡汤？”

方别点点头，乐瑶出自乐家这么个中医世家，能认出九户鸡汤这么一道药膳不足为奇。

这道九户鸡汤，相传与名医华佗有关。

传说中，华佗在外游学，母亲病重，他堂兄用板车推着华佗母亲，找到了华佗，让华佗救治。

华佗开出了一副人参汤给母亲服用之后，他母亲的身体恢复了不少，但好景不长，没过多久，华佗母亲的病情再次恶化。

这一次就算是华佗也无能为力，只能是尽人事开了些药，尊重母亲的意愿，让堂兄把母亲送回老家。

等到华佗治疗完了手里最后一个病人，匆匆赶回老家，却发现母亲气色好了许多，脉象趋于稳定，已无大碍。

华佗大为好奇，一番追问之下，才从堂兄处得知，他是在相邻几户手里买了鸡，加上之前华佗开的那些药材，一块儿炖给了华佗母亲。

这买鸡的过程也颇为曲折，相邻的九户人，其中八户喂的都是母鸡，要留着下蛋，并不舍得卖给华佗堂兄，还是最后一户人家养了一只公鸡，勉为其难卖给了华佗母亲。

华佗当时追问堂兄，是何种公鸡，堂兄答，羽白，皮肉黑。

华佗闻言，又想办法再买了一只同样的公鸡，按照之前的药材，炖给了母亲服用，几天之后，便逐渐痊愈。

这就是人参公鸡治好了华佗母亲的故事。

......

当然，这只是一个小小的玩笑。

后来，华佗还用这个办法医治了许许多多的病人，并记录在了《青囊经》里面。

医书失传，这道药膳因为流传颇广，或多或少还是留下了一些传说。

只是可惜的是，时至今日已无法复原，只能确定里面含有人参。

但有着方别精心调配，这道药膳的效果也不会差就是了，具有补气养血，健脾益肾，调和营卫的功效。

正宗的长白山老参，这是之前刘家父子赠与方别的那一株百年老参。

当然，这么一株百年老参，效力十足，只是做一道药膳，不可能全部使用。

所以方别只是掐了少许参须，这道药膳里就参香味十足。

今天的晚饭当然不止是鸡汤，方别还用泡菜炒了一道鸡杂，外加一道醋溜白菜。

别小看这最后一道白菜，这是这个年代冬天里难得的叶菜了。

至于鸡胗，方别也没忘了留下。

这会儿已经洗净放在炉子旁烘干。

鸡胗，又称鸡肫，是鸡的砂囊，属于消化器官，其表面有一层黄色的薄膜，被称之为鸡内金，具有很高的药用价值。

其甘、平，归脾、胃、小肠经。