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第776章 烈酒初成（第1页）
没过多久，梁伯钧来了。
老头穿着那件破褐子，袖子卷得老高，手里还拎着一块破布和一团黄泥巴。
“来了？”
叶无忌把油灯挑亮了些。
梁伯钧哼了一声，径直走到灶台前蹲下，拍了拍铜锅的锅壁。
“你那清水洗锅做了没有？”
“做了。”
叶无忌指了指角落里一个湿漉漉的木桶。
“昨天下午蒸了一回清水，把锅壁过了一遍，铜臭味淡了不少。”
梁伯钧凑到铜锅跟前闻了闻，又伸手摸了摸锅壁内侧。
“凑合吧，真要彻底去味得蒸个三五回，不过你小子急着用，第一批就先将就着来。”
叶无忌搬过来一坛子浑米酒，拍开泥封。
一股酸甜的酒味顿时弥漫开来。
“这酒度数太低了，跟水差不多。”
叶无忌闻了闻，眉头微微皱起。
“你不就是要把这东西变成烈的？废什么话，赶紧倒进去。”
梁伯钧没好气地催促道。
叶无忌把酒坛子抱起来，往铜锅里倒去。
浑黄色的米酒哗啦啦地灌进去，大半坛子倒完，铜锅里已经有了七八分满。
“够了。”
梁伯钧伸手拦住他：“别倒太满，蒸的时候酒液会翻滚，要是溢出来就浪费了。”
叶无忌放下酒坛，往后退了一步。
梁伯钧把甑桶扣上去，在接缝处用湿棉布严严实实地缠了两圈，外面又糊上黄泥巴，一点一点地抹平。
老头干活的时候极其认真，手指头十分灵活，黄泥糊得严丝合缝。
“铁锅呢？凉水灌上。”
梁伯钧头也没抬地吩咐道。
叶无忌赶紧从门外的水缸里舀了几瓢井水，灌进上面的铁锅里。
大冬天的井水冰凉刺骨，手刚伸进水缸里就冻得直抽抽。
“行了。”
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