倍福文学

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第226章 小露一手（第1页）

别以为美食大赛评委是个什么好活，看似光鲜，实则是一项高强度、高压力且责任重大，绝非轻松的“美差”

。

中央、绿湖、路遥、玄黄、圣歌、星穹、特克、安伯尔、福克斯九个星系连轴转。

每天都要连续品尝大量菜品，最多的一天，文殊兰一个人就品尝八十多道。

这种高强度的进食会导致味觉疲劳，味蕾快钝化，难以精准分辨风味细节。

连续进食大量食物，也容易出现饱腹感过强、肠胃不适的情况，甚至影响后续的食欲和消化。

更何况，评委不仅仅是吃了就算，还得直击本质，审视菜品的味道、质感、营养及市场接受度。

并且要从口味、创意、落地性等多维度进行评判，同时兼顾不同菜系、不同参赛选手的创作风格差异。

这要求评委需要强健的体魄、敏锐的味觉、公正的态度以及深厚的行业洞察力。

关键是，参加“飞鹰杯”

届美食大赛的选手们良莠不齐，很多人甚至都是第一次下厨。

这对于文殊兰来说，更是挑战中的挑战。

所以，文殊兰立下的第一条标准，就是熟了。

食品温度达到七十五度以上；生肉变暗红或灰白，绿叶菜变鲜绿，鱼类肉质由透明转为不透明；用筷子或叉子戳刺，熟肉易穿透无阻力，蔬菜变软，面条无白芯……文殊兰才敢下嘴。

这不是挑刺，而是保命。

这个评判标准，受到了一部分选手、观众的质疑。

面对舆论压力，文殊兰什么都没有说，只是默默地递上了淘汰品和筷子。

她脸皮厚，不接受pua。

至于遇到熟人参赛的情况？

反正，初赛而已。

文殊兰根本没有在怕的。

多几个参赛选手根本无所谓，人少了那才没眼看。

什么在人情和专业底线间做好平衡？

不存在！

根本不存在！

美食大赛就是需要你们这样会做美食的选手，她只需要拿好筷子吃上两口，再给个通过的小牌牌就行。

至于谁做的更好吃？

到了复赛和决赛再考虑也不迟！

文殊兰这个简单粗暴的评判标准，却成功地拯救了同为评委的何晴和何澈，让他们躲开了很多黑暗料理，直接避免了肠胃炎。

轰轰烈烈的初赛，一搞就是一个多月，“飞鹰杯”

届美食大赛的名头算是彻底打响了。

接下来就是复赛和决赛。

这两轮比赛的赛场，被谈无殇安排到了瑶光星洲的醉仙居附近，并拿到了全程直播的许可。

换句话说，这两轮角逐，都会放在全联盟的老饕和好奇的网友们眼皮子底下。

就这公平公正公开的态度，还没有开播，只放出了一个预热信息，就有一个多亿的人开始期待了。

面对这种不花钱就能给自家的产业打广告的好事儿，文殊兰还能说啥？

撸起袖子加油干呗！

毕竟，时间不等人。