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第209章 学院传技融思想 冻土深耕聚民心（第3页）

王老汉顿了顿，继续说道：“还有，土豆出苗后，要及时清除田间的杂草，杂草不仅会争夺养分，还会遮挡阳光，影响土豆生长。清除的杂草可以晒干后烧成草木灰，循环利用。另外，遇到下雨天，要及时排水，避免田间积水，不然土豆容易烂根。俺家的地里挖了浅沟，下雨时水顺着沟流走，就不容易积水了。还有，冬天把田间的残株清理干净，集中烧毁，能减少来年的病虫害源头。”

朱静雯补充道：“王大爷说得对！极寒地区的病虫害防治，要以物理防治和生物防治为主，尽量不用化学农药。除了草木灰和羊粪水，还可以在田间种植沙棘、北极莓等经济作物，吸引瓢虫、草蛉等益虫，形成生态平衡。瓢虫是蚜虫的天敌，一只瓢虫一天能吃几十只蚜虫，能有效控制蚜虫数量。另外，冬季深耕土壤，能把土壤中的害虫虫卵冻死，减少来年病虫害发生。如果病虫害比较严重，可以使用公社统一发放的生物农药，这种农药对人体无害，还能保护土壤环境。去年星火村有几户社员遭遇蚜虫灾害，使用了公社发放的生物农药，三天就控制住了虫害，而且土豆品质没有受到影响。”

她拿出几张病虫害防治的图片，展示给大家看：“大家看，这张是蚜虫危害后的土豆叶片，卷曲发黄；这张是根蛆蛀食后的薯块，布满虫眼；这张是瓢虫捕食蚜虫的场景；这张是草木灰防治蚜虫后的叶片，长势健壮。以后大家发现病虫害，要及时采用生物防治和物理防治的方法，不要盲目使用化学农药，既保护土壤环境，又保证农产品安全。如果不确定是什么病虫害，可以随时联系公社的技术员，我们会上门诊断，提供防治方案。公社还会定期组织病虫害巡查，提前预警，帮助大家做好防治工作。”

上午的课程在理论与实践的交织中推进，朱静雯时而讲解《极寒农业种植技术》的核心理论，时而结合两村村民的种植经验进行分析，时而拿出实物样品演示，时而解答村民的提问，教室里的气氛热烈而融洽。她没有照本宣科，而是用通俗易懂的语言，把复杂的农业技术转化为村民能听懂、能操作的实用方法，把《朱静雯的百姓思想》融入到每一个技术要点中，让大家明白，所谓“理论结合实际”

，就是要让思想指导实践，让实践丰富思想。

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中午时分，学院食堂为大家准备了热气腾腾的饭菜：蒸土豆、牦牛肉干、酸菜炖豆腐、清炒耐寒生菜，还有香甜的燕麦粥和浓郁的牦牛奶茶。食堂的工作人员是两村村民轮流担任的，今天负责做饭的是星火村的李秀莲和雪风村的张婶，两人忙前忙后，给大家盛饭、倒奶茶，脸上带着热情的笑容。饭菜都是用本地食材制作的，蒸土豆软糯香甜，牦牛肉干嚼劲十足，酸菜炖豆腐酸爽可口，深受村民们的喜爱。

村民们三三两两地围坐在一起，一边吃饭一边讨论上午的课程。陈阳兴奋地和几位年轻人聊起了电商运营：“朱议事长说，等咱们的‘冰原红’丰收了，合作社的电商平台会帮咱们销售，还能做土豆粉条、土豆酱深加工。我打算报名参加学院的电商培训班，学习怎么拍照、怎么编辑商品信息、怎么和客户沟通，把咱北冰洋的土豆卖到全国去！到时候咱给土豆起个好听的名字，比如‘冰原珍品’‘极寒红薯’，再拍点田间种植的视频，肯定能吸引很多客户。我还想在网上搞直播带货，让大家看看咱的土豆是怎么种出来的，让客户买得放心。”

旁边的雪风村年轻社员赵小亮说道：“我也想报名电商培训班！我之前在公社的宣传册上看到，南方很多人喜欢吃绿色食品，咱这土豆没打农药、没施化肥，是纯绿色食品，肯定很受欢迎。而且咱还能做真空包装，延长保质期，方便运输。我还想设计一些特色包装，比如用桦树皮做包装，突出咱北冰洋的特色，肯定能吸引更多客户。另外，我还想学习一下短视频制作，把咱的种植过程拍成短视频，发到网上宣传，让更多人知道咱的‘冰原红’土豆。”

李秀莲则拉着朱悦薇，坐在食堂的角落里，询问种薯储存的细节：“朱副皇帝，您上午说种薯长期储存要控制在5℃左右，还要分层铺干草，俺家的保温仓库能不能改造一下？俺家的仓库是土坯房，冬天温度有时候会降到0℃以下，种薯容易冻坏。还有，俺想让孩子学学腌制咸菜的技术，以后把咸菜也挂到电商平台上卖，增加点收入。”

朱悦薇耐心地解答：“秀莲姐，储存种薯的仓库改造很简单，不用花太多钱。首先在仓库的墙壁上糊一层聚氨酯保温板，再在屋顶铺一层干草，能有效保温。然后在地面铺一层厚厚的干草，种薯分层堆放，每层之间也铺干草，保持通风，这样就能把温度控制在5℃左右。另外，还要在仓库里装一个温度计，每天观察温度变化，及时调整通风口大小。如果温度太低，可以在仓库里放几个煤炉，但要注意通风，防止煤气中毒。俺还可以帮你联系公社的施工队，他们有经验，改造起来又快又好，而且费用不高，公社还能给补贴一部分。”

“至于腌制咸菜的技术，下午的实操课会教，到时候你好好学，肯定能学会。”

朱悦薇继续说道，“腌制咸菜要选新鲜的芜菁、萝卜，洗净晾干后，按比例加盐腌制，还要注意卫生，避免发霉。腌制好的咸菜可以装在密封的陶罐里，贴上标签，标注‘极寒腌制’‘无添加’，肯定能卖个好价钱。而且咸菜的保质期长，冬天也能销售，能弥补冬季蔬菜供应的不足。我还可以教你做不同口味的咸菜，比如麻辣味、酸甜味，满足不同客户的需求。另外，我还可以帮你设计咸菜的包装，让它看起来更有特色，更吸引客户。”

雪风村的吴春燕也凑过来，问道：“朱副皇帝，俺家想在温室里种耐寒生菜，不知道选哪个品种好？还有，生菜的种植密度怎么控制？浇水和施肥有啥讲究？”

“耐寒生菜选‘北极绿’品种就很好，”

朱悦薇答道，“这个品种是咱公社技术员和村民一起选育的，耐低温，零下2℃也能生长，而且口感脆嫩，深受消费者喜爱。生菜的种植密度要根据温室的面积来定，一般每亩种株左右，行距20cm，株距15cm，这样既能保证植株有足够的生长空间，又能提高产量。种植时还要注意保持土壤湿润，避免干旱，施肥以腐熟的羊粪水为主，每隔10天浇一次，既能补充养分，又不会烧伤根系。另外，生菜生长期间要及时清除杂草，还要注意防治蚜虫和菜青虫，可以用草木灰水喷洒，效果很好。俺还可以给你一份详细的种植时间表，告诉你什么时候播种、什么时候浇水、什么时候施肥，你照着做就行。”

下午的课程以实操教学为主。朱静雯带着村民们来到学院的实验温室，温室里温暖如春，与室外的极寒形成鲜明对比。温室里种植着“冰原红”

种薯、耐寒生菜、北极莓等作物，绿油油的叶片在阳光下显得格外生机勃勃。温室的一侧摆放着育苗盘、播种穴器、温度计等工具，另一侧则是土壤改良区和病虫害防治展示区。地源热泵系统正在平稳运行，发出轻微的嗡嗡声，显示屏上显示着室内温度18℃，湿度60%，正适合作物生长。

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“大家看，这就是‘冰原红’的催芽苗，”

朱静雯指着育苗盘里的幼苗，幼苗翠绿挺拔，芽长约1cm，显得格外有生机，“催芽温度要控制在15-20℃，每天翻一次种薯，让芽眼均匀受温，避免有的芽长得快、有的芽长得慢。芽长到1-2cm时，降温到10℃炼芽，这样幼苗更壮实，移栽后成活率更高。炼芽的目的是让幼苗适应室外的低温环境，避免移栽后因温度骤降而冻伤。炼芽期间，还要适当通风，让幼苗适应室外的空气湿度，这样移栽后不容易生病。”

她拿起一块催芽的“冰原红”

种薯，展示给大家看：“大家看，这个种薯的芽眼饱满，芽长得粗壮，这样的种薯移栽后成活率高、产量高。如果芽长得细弱，说明催芽温度过高或浇水过多，移栽后容易倒伏、减产。催芽时还要注意保持通风，避免种薯受潮发霉。如果发现种薯发霉，要及时剔除，防止霉菌扩散。另外，催芽用的沙子要提前消毒，用开水烫一下，晾干后再用，这样能减少霉菌污染。还有，催芽时要把种薯的芽眼朝上摆放，这样芽能长得更直、更壮。”

她让村民们轮流观察催芽苗，亲手触摸种薯的芽眼，感受壮芽和弱芽的区别。陈阳拿起一块种薯，说道：“朱议事长，这个种薯的芽眼真饱满，比俺家储存的‘北极雪薯’芽眼壮多了！俺之前催芽时，温度没控制好，芽长得又细又长，移栽后死了不少。今年按照您教的方法，肯定能培育出壮芽。俺还想问问，催芽时如果遇到停电，温度降下来了咋办？”

“问得好！”

朱静雯答道，“如果遇到停电，温度降下来了，可以在育苗盘旁边放几个热水袋，或者铺上一层厚干草，临时保温。公社也会给每个村配备发电机，遇到长时间停电，会及时发电供电，保证种薯催芽不受影响。另外，催芽时要每天记录温度变化，一旦发现温度异常，及时采取措施。以后大家在催芽过程中遇到任何问题，都可以随时联系技术员，他们会第一时间赶来帮忙。”

“以后按我教的方法催芽，肯定能培育出壮芽，”

朱静雯补充道，“催芽时还要注意浇水，保持沙子湿润但不积水，一般每天浇一次水就够了。如果沙子太干，芽眼会干瘪；如果太湿，种薯容易发霉。大家可以用手抓一把沙子，能捏成团但不滴水，就是最合适的湿度。还有，浇水时要用温水，避免用冷水，不然会刺激芽眼，影响发芽。”

接着，朱静雯拿起一把特制的播种穴器，演示道：“播种时用这个穴器，穴深8-10cm，穴距25cm，每穴放一块种薯，芽眼朝上，覆盖5cm细土，再铺一层5cm厚的苔藓。苔藓既能保墒，又能保温，还能抑制杂草，咱这地方到处都是，不用花钱买。覆盖苔藓时要注意厚度均匀，不能太厚也不能太薄，太厚会影响芽的生长，太薄起不到保墒保温的效果。还有，覆盖苔藓后，要在上面撒一层薄薄的草木灰，既能防病虫害，又能补充养分。”

她走到温室的种植区，用播种穴器在翻整好的土壤上轻轻一按，一个标准的播种穴就形成了。“大家看，这个穴器的深度和间距都是固定的，能保证种植密度均匀，每亩刚好种5000株左右，这样既能充分利用土地资源，又能保证植株有足够的生长空间，提高产量。以前人工挖穴，又慢又不均匀，有的地方密、有的地方疏，影响通风和光照，产量自然上不去。而且这个穴器的柄上有刻度，大家可以根据土壤湿度调整深度，土壤湿就浅一点，土壤干就深一点。”

陈阳接过播种穴器试着操作，刚开始动作有些生疏，按出的穴深度不均匀，间距也不一致。朱静雯在一旁耐心指导：“手握穴器的力度要均匀，垂直插入土壤，轻轻旋转一下再拔出，这样穴的形状更规则。间距可以用绳子测量，每隔25cm做一个标记，按标记播种，就能保证间距均匀。你再试试，慢慢就熟练了。还有，播种时要注意，种薯的芽眼一定要朝上，不然芽长不出来，就白费功夫了。”

陈阳按照朱静雯的指导操作了几次，很快就掌握了要领：“朱议事长，这穴器真好用，比人工挖穴均匀多了，还省力气，来年播种效率肯定能提高不少。以前人工挖穴，一亩地要挖大半天，现在用这个穴器，估计两个小时就能搞定。俺还想把这个穴器推荐给村里的其他社员，让大家都能省点力。”

其他村民也纷纷拿起播种穴器试着操作，温室里一片忙碌的景象。朱静雯穿梭在村民中间，耐心指导每一位村民，纠正他们的操作错误，解答他们的疑问。周铁柱大叔年纪大了，动作有些迟缓，朱静雯就手把手地教他，直到他能熟练操作为止。“朱议事长，您真是耐心，俺这么大年纪了，学东西慢，多亏了您手把手地教。”

周铁柱感激地说道，“俺以前总觉得这些新工具不好用，现在看来，只要学会了，比老法子强多了。”

在滴灌系统旁，朱静雯亲自演示了管道排空和维护的方法。她打开滴灌系统的主阀门，让水流入管道，然后关闭主阀门，打开泄水阀，管道里的水顺着泄水阀流出，很快就排空了。“冬天不用滴灌时，一定要把管道里的水排干净，还要检查接口处有没有破损，发现问题及时修补。”

她一边演示一边说道，“来年开春使用前，先通一次水，确保管道畅通，没有堵塞。如果管道堵塞，可以用高压水枪冲洗，或者用稀释的白醋浸泡，溶解水垢。另外，滴灌系统的过滤器也要定期清洗，避免杂质堵塞滴头。还有，滴灌管要定期检查，发现老化、破损的要及时更换，避免漏水浪费水资源。”

她让雪风村的水利能手周铁柱试着操作，周铁柱之前在村里负责灌溉渠道的维护，对水利设备比较熟悉，很快就熟练掌握了泄水、泄压的步骤。他笑着说：“以前总担心管道冻裂，每年冬天都要把管道拆下来搬到仓库里，又麻烦又费力。现在学会了这个方法，再也不用发愁了！这个滴灌系统真是太方便了，能节省不少水资源，还能精准灌溉，比漫灌效果好太多。以前漫灌一亩地要用水100立方米，现在用滴灌，只需要30立方米，节省了70%的水。

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