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第182章 毛修之鼎鼐调和五味平戎(第4页)

而此刻,在灶台上方那片空间,光线似乎比别处更加温润明亮,空气中游离着极其淡薄、却肉眼隐约可见的淡金色“光尘”

,缓缓飘落,如同最细腻的面粉,又似被文火逼出的食材精华。灶膛里没有火,但放置在最中央那口最大的黑色厚铁锅,锅底似乎残留着一点温润的暗红光芒,如同将熄未熄的炭火余烬,散发着恒定而温和的热力。锅盖紧闭,但那诱人到极致的复杂香气,正是从锅盖缝隙中丝丝缕缕渗出。

温馨颈间的玉璧,清光大放,与这满屋的温润光华和香气共鸣着,发出愉悦的轻微颤鸣。李宁掌心的铜印,也传来平和的脉动,如同与一位深谙“火候”

的同道相遇。

“就是这里了。”

李宁低声道,他能感觉到,毛修之的印记,其最核心的部分,或许就与这口老锅、这个灶台紧密相连。

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温馨走近灶台,玉璧清光如同触手,轻柔地探向那口黑铁锅。当清光触及锅身时——

“嗡……”

一声低沉、温和、如同汤羹将沸未沸时的鸣响,从锅身内部传来。紧接着,锅盖上那古朴的铜环,无风自动,轻轻叩击了一下锅盖,发出清脆的“叮”

声。

仿佛回应,灶间内所有的厨具——墙上的刀勺、案板上的擀面杖、甚至堆放的碗碟——都极其轻微地、同步地震颤了一下,发出几不可闻的、却和谐共鸣的细微声响。

一个平和、温厚、带着些许沧桑,却又充满从容满足感的意念,如同熬煮了整夜的浓汤所散发的第一缕醇香,缓缓在这充满烟火气的空间里弥漫开来:

“有客远来,灶火未熄,鼎鼐犹温……可愿一品,某这漂泊半生,方悟得的‘中和’之味?”

这意念并非直接传入脑海,而是通过弥漫的香气、温暖的光尘、器具的微鸣、以及玉璧和铜印的共鸣,综合传递而来,充满了一种“以味传意”

的独特韵味。

李宁和温馨对视一眼,都看到了对方眼中的惊异与郑重。这印记的沟通方式,如此独特,如此……“入味”

“固所愿也,不敢请耳。”

李宁定了定神,对着那口黑锅,恭敬地拱手道,同时尽量让自己的精神意念,也带着一种对“调和”

艺术的尊重与好奇。

温馨也微微躬身,玉璧清光更加柔和,传递出欣赏、理解与愿意倾听的善意。

“善。”

那温厚意念似乎带着一丝笑意。

随即,那口黑铁锅锅盖,无人触碰,却自行微微抬起一线。更加浓郁、却毫不刺鼻、反而令人通体舒泰的香气汹涌而出,瞬间充满了整个灶间。香气中,仿佛能“尝”

到谷物的扎实、蔬菜的清甜、肉类的醇厚、菌菇的鲜美、香料的层次……所有味道完美融合,不分彼此,却又在回味中层层展开,最终归于一种令人心灵宁静的、深沉的“鲜”

与“和”

与此同时,锅盖上方的空气,光线与香气交织,渐渐浮现出一个模糊的、系着围裙、手持长勺的虚影。虚影并不高大威严,反而显得有些圆润敦厚,面目不清,但能感觉到其目光平和专注,正凝视着锅中虚幻的“羹汤”

“此味如何?”

虚影的意念传来,带着一丝考较,更多的是分享的愉悦。

李宁仔细“品味”

着那充斥感官的复合香气与意念中传递的“滋味”

,沉吟片刻,道:“香气馥郁,层次无穷,然诸味和谐,不争不抢,底蕴醇厚,暖人心脾。更难得的是,此香此意,似乎能……抚平躁动,慰藉疲惫,令人心生满足安宁。非仅口舌之欲,实乃调身安心之味。”

温馨闭目感应,玉璧将那“滋味”

中蕴含的细腻情绪一一解析,轻声道:“有对食材本味的极致尊重,有对火候分寸的精妙拿捏,有融合诸味的包容智慧,更有一种……希望以此味慰藉他人、乃至调和纷争的深切愿望。这滋味里,有匠心,有仁心。”

虚影似乎微微颔首,意念中满意之色更浓。“二位知味。某平生所求,不过‘致中和’三字。天有寒暑燥湿,人有喜怒哀乐,物有甘苦辛酸。过与不及,皆为病。烹调之道,不在炫技,不在奢靡,而在察物性、明火候、知调和,使水火相济,五味和谐,化寻常为珍馐,令食者身安而心悦。”

他顿了顿,虚影似乎“看”

了一眼窗外的城市,意念中多了一丝感慨:“近日,此城之气,刚烈有余,燥郁未平,且有金铁肃杀之余韵,沉疴郁结之滞象。某这点微末之能,或可添一缕薪火,煲一钵温汤,助其调和。”

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