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重庆的清晨,是被一碗滚烫小面唤醒的。
天刚蒙蒙亮,解放碑的老街就漫开了红油与花椒的香气,凌蕾领着六个年轻人挤在巷口那家开了二十年的老面馆里,木桌木椅擦得锃亮,老板操着一口地道川音,扯着嗓子喊“佐料起锅”
,烟火气裹着湿热的风,扑得人满心都是暖。
作为半个本地人,凌蕾熟门熟路地帮所有人点单:“重庆的早晨,没得小面不算数——郭冬宝你能吃辣,整碗特辣干溜;凛绘怕辣,来碗豌杂清汤;赵小天和卢靖轩要鸳鸯抄手,岳凯恩辣豌杂,白思园试试油茶配熨斗糕,保证你们一口就忘不掉。”
滚烫的面端上桌,红亮的油辣子裹着劲道的水面,芽菜、花生碎、葱花撒得满满当当,筷子一拌,香气直往鼻子里钻。郭冬宝吸溜着面条,辣得龇牙咧嘴却停不下筷子,连声喊“太绝了”
;沈凛绘舀起软烂的豌豆,混着清汤面咽下去,眉眼弯成了月牙;赵小天咬着酥脆的熨斗糕,又喂了卢靖轩一口甜糯的油茶,闹哄哄的笑声挤在小小的面馆里,连邻桌的老重庆人都笑着看这群鲜活的年轻人。
填饱肚子,七人驱车直奔云龙缸国家地质公园。盘山公路绕着青山蜿蜒,窗外是川渝特有的喀斯特地貌,绝壁千仞,峡谷幽深,云雾缠在山腰,像一幅晕开的水墨长卷。凌蕾靠在车窗边,望着熟悉的山形水势,心里泛起久违的亲切——达州与重庆山水相连,这方青苍的天地,是刻在骨子里的故土模样。她时不时指着窗外给众人讲解:“云龙缸是天然的地质奇观,等下爬上天梯,能看到整个峡谷的全景,比网红景点震撼多了。”
年轻人精力旺盛,一路蹦蹦跳跳,郭冬宝举着相机不停拍照,沈凛绘挽着他的胳膊,偶尔摘一朵路边的小野花别在耳边;赵小天和卢靖轩手牵手走在前面,时不时回头逗逗落在后面的已经有点累的岳凯恩,石阶上洒满了打闹的声响。凌蕾走在中间,看着这群眉眼飞扬的少年少女,心里的平淡被彻底揉碎,只剩满溢的欢喜,这才是生活该有的模样,鲜活、热烈、无拘无束。
正午的日头渐盛,众人寻了山脚下的江湖菜馆歇脚。凌蕾点了一桌地道川渝江湖菜:辣子鸡堆得像小山,干辣椒炸得焦香,鸡丁外酥里嫩;毛血旺红油翻滚,毛肚、黄喉、鸭血、鳝鱼段浸在汤汁里,鲜辣入味;邮亭鲫鱼熬得奶白,蘸上秘制蘸水,鲜得人直咂嘴;再配上几碗冰爽的红糖冰粉,山楂碎、葡萄干、小汤圆铺在上面,一口下去,解辣又解暑。
“蕾姐,这也太好吃了吧!”
白思园舀了一大勺冰粉,眼睛亮晶晶的,“我以前吃的川菜都是改良版,这才是真正的川渝味道!”
岳凯恩默默夹了一块辣子鸡,平时话少的他也忍不住点头:“够味,比学校门口的馆子强一百倍。”
郭冬宝更是风卷残云,盘子里的鸡丁几乎被他包圆,嘴里塞得满满当当,含糊不清地喊:“下次还要来!吃不够!”
午后的时光慢了下来,凌蕾带着众人逛山城步道、走十八梯。青石板路磨得光滑,老吊脚楼依崖而建,墙面上爬满绿萝,巷子里有卖手工酸辣粉的老婆婆,有摇着蒲扇下棋的老爷子,还有穿楼而过的轻轨呼啸而过,构成了最真实的老重庆烟火。卢靖轩拉着沈凛绘,在老巷的网红墙前拍照,凌蕾站在一旁笑着看,偶尔帮她们调整角度,阳光透过叶隙洒在她脸上,温柔得不像话。
夜幕降临,重庆的灯火彻底亮了起来,洪崖洞的鎏金灯火映着嘉陵江的波光,解放碑的商圈人声鼎沸。众人直奔巷尾的老火锅馆,九宫格锅底端上桌,牛油的醇厚混着花椒的麻香,瞬间弥漫整个包厢。毛肚七上八下涮得脆嫩,鸭肠卷成小卷,黄喉弹牙,嫩牛肉裹着蛋液入口即化,再灌一口冰镇的豆浆,所有的疲惫都被这口热辣熨帖得干干净净。
凌蕾举着饮料杯,看着围坐一桌的年轻人,笑着说:“重庆不止有网红景点,更有这些吃不完的美食、走不完的老巷,咱们慢慢逛,不着急。”
众人齐声应和,酒杯碰在一起,清脆的声响混着欢声笑语,融进山城的夜色里。这一天,从清晨的小面到深夜的火锅,从地质公园的奇山秀水到老巷的市井烟火,没有刻意的打卡,只有最纯粹的快乐,像重庆的夏日风,湿热、热烈,裹着满满的幸福感。
而千里之外的北京,坏先生理店的灯光,却藏着与山城烟火截然不同的阴冷算计。
打烊之后,店里的员工陆续离开,刘老板把程闻溪叫进了自己的办公室。办公室装修得精致考究,茶桌上摆着上好的普洱,刘老板脸上挂着一贯的温和笑意,招手让程闻溪坐下,语气亲昵得像自家兄长:“闻溪啊,你来店里也有段日子了,手艺好,人踏实,我是打心底里看重你。”
程闻溪局促地坐在沙上,双手放在膝盖上,低着头应道:“刘老板,我就是好好干活,不给您添麻烦。”
他性子本就单纯,又感念刘老板给了自己一份安稳工作,对这位老板始终带着十足的敬重与感恩。
刘老板笑了笑,从抽屉里拿出一份打印好的合同,轻轻推到程闻溪面前,指尖点了点纸面:“今天找你,是有好事跟你说。我打算把你当成自己人,不是普通员工,是合伙人——我给你店里1%的干股,以后店里的营收,你都能参与分红,咱们一起把店做大,怎么样?”
程闻溪猛地抬起头,眼睛里满是不敢置信:“股、股份?刘老板,我就是个打工的,怎么能要股份……”
“什么打工不打工的,咱们是兄弟。”
刘老板拍了拍他的肩膀,语气愈诚恳,拿起合同逐条念给程闻溪听,表面上全是利好:“你看,这一条写了,干股享受年度营收分红,不用你投一分钱,纯赚;这一条,店里的核心业务你都能参与,以后我带你见更多圈子里的人,把你捧起来;还有,工资照,分红另算,稳赚不赔。”
程闻溪听得心潮澎湃,却没注意到合同里藏着的字字陷阱——这是一份钻了法律空子、看似利好实则废纸的阴阳合同,所有的好处都停在表面,所有的枷锁都藏在小字里:
其一,所谓“干股”
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