倍福文学

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第425章 锦绣吃食（第1页）

官渡那边的战云压得再低，许都的日头照样得从东边爬上来。

清晨，林府小院里的露水还没被晒干，灶房那头的烟火气就已经顺着墙根儿，慢悠悠地在大院里晃荡开了。

林阳起了个大早，马钧被自己打发去了官渡，没了学生教导，他也难得的没有熬夜。

昨夜睡得踏实，梦里没见着战火，倒是瞧见了一片金灿灿的麦田。

他推开房门，伸了个懒腰，径直去洗漱。

这几日，许都城里的气氛其实并不算好。

虽然听朝廷放出风声，说司空在那里大胜袁绍，但毕竟官渡那边几十万大军对垒，谁心里不打鼓？

林阳倒像是个没事人，在院里开始溜达。

“老李，火候过了！芝麻得用文火慢焙，你这铲子翻得再慢些，底下就该糊了。”

林阳指着院子角落的一口大铁锅，出声提醒。

那被称为老李的下人是个逃难来许都的老农，被林府收留后一直在后厨帮忙。

听见家主发话，他赶紧将灶膛里的柴火往外抽了两根，手里那把大木铲在锅里翻飞得越发勤快。

铁锅里，黑白相间的脂麻受了热，正发出细微的劈啪声，一股子奇异的焦香顺着秋风飘满了整个院子。

院子中间放着的石桌上，铺着新制的梨木案板。

案板这边更是热闹。

几个粗使丫头正围着大陶盆卖力地干活。

有人在筛面，那细密的绢尾筛子左右摇晃，白花花的麦面像下雪一样落进盆里。

有人在剥胡桃，用小锤子小心翼翼地敲开硬壳，剔出里头完整的果仁。

还有人在捣碎冰糖和饴糖。

“家主，这豚脂熬得够清亮了，可要现在下锅？”

新招来的管家福伯端着一盆刚刚熬好、滤去油渣的猪油，凑到案板旁。

林阳探头看了一眼，那猪油呈现出一种微微泛黄的半透明色泽，质地纯净。

“放着晾凉。”

林阳点点头，顺手抓起一把刚剥好的胡桃仁，挑出几个带涩皮的，“这皮得用滚水烫一下再剥，不然吃进嘴里发苦。还有那饴糖，切碎些，等会儿好拌馅。”

福伯应了一声，把油盆放下。

他看着案板上堆积如山的精面、胡桃、芝麻，还有那一大罐子平日里锁在柜子里的饴糖，眉头微不可察地皱了皱。

迟疑片刻，福伯还是上前两步，压低了声音。

“家主，老奴有句话，不知当讲不当讲。”

林阳停下手里的活计，拿过一块湿布擦了擦手：“福伯有话直说便是，府里没那么多规矩。”

福伯叹了口气，指着那一盆盆金贵的物料：“家主，这精面过细筛，十斤麦子才出两斤。那豚脂和饴糖，更是市面上难买的紧俏货。咱们今日这一通折腾，耗费的物料，抵得上寻常人家大半月的口粮了。”

他顿了顿，语气里透着几分忧虑：“如今前方官渡战事吃紧，城里虽说物价平稳，但大户人家也多在缩减用度。咱们这般大张旗鼓地操办吃食，若是传到外头，怕是会惹来非议。”

这是一个很现实的冲突。

乱世之中，物资管控极严，这等吃法在古人眼里，确有暴殄天物之嫌。

福伯刚来，还不清楚林阳这院子里的“规矩”

。

虽然吃喝都是好的，用度开销的确挺大，但林阳在吃喝上，从来不打算亏待自己。