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第54章 鸡蛋猛猛灌饼（第1页）
他切换到自己的微信小号。
点击了进群申请。
忐忑地等了两分钟，彭晨又打开手机，查看结果。
上面依然显示是【等待群主通过】。
有些失望地关掉界面，困意渐渐袭来，他歪着脑袋在沙发上睡了过去。
宽敞的厨房内。
陈希看着系统给的【鸡蛋猛猛灌饼】的菜谱直发懵。
她原本还在心里吐槽......鸡蛋猛猛灌饼？怎么个猛法？不会就是多加几个蛋吧。
要不就是系统取名故意卖萌。
可这菜谱直接给她看沉默了。
这里面卷的内容也有点太丰富了。
光鸡蛋就两种做法的，还有鸡肉什么的......
好家伙。
原来猛猛灌的意思，是把鸡的一家都卷进去是吧？
不过这倒是让她对味道更期待起来。
戴上围裙，开搞！
虽说上次有了做馄饨面皮的经验。但这次饼皮用的面，和馄饨皮完全不同。
是系统按照特制比例调配的面粉。和面手法也有所区别。面不单要揉到位、醒到位，还得用特殊手法卷起来，反复擀制，让饼皮产生层次。
趁着醒面的时间，准备配料。
生菜、土豆丝、咸菜脆萝卜丁、秘制酱料......
除了这些还有鸡的一家。
鸡蛋，要准备两种。
一种是普通灌饼灌进去的那种。另一种是卤鸡蛋，要卤好之后捏碎，撒在饼里。
该说不说的，系统是真懂吃。
最后还有鸡肉。
和街边鸡蛋灌饼摊子用的那种预制鸡腿排不同。系统给的菜谱里，这灌饼夹的，是手撕烤鸡！
这一步可谓是重中之重！
鸡肉要先腌，腌够时间才能入味。然后进烤箱，先小火慢烤，拿出来在表皮上刷一层薄薄的蜂蜜料、撒上香料，再中火烤到外皮焦香。最后用手撕成条，要粗细均匀，带着焦香的边角最好。
陈希专注地操作着每一个步骤。一套流程下来，时间已经快到中午了。一切准备就绪，开始烙饼！
平底锅烧热，倒油。饼皮轻轻往锅中一铺，伴随着“滋滋”
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