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凌晨四点半,石塘湾还在沉睡。
海面上浮着一层薄薄的白雾,把码头和渔船都罩得影影绰绰的。月光还没完全褪尽,挂在天西边,像一片快要融化的薄冰。潮水已经退到了最远处,裸露出来的滩涂在月光下泛着暗灰色的光泽,一望无际,一直延伸到雾气的尽头。
老谢在院子里敲了三下门板。“起了起了,退潮了,赶海去!”
铁柱从炕上弹起来的时候脑袋撞到了墙壁,咚的一声闷响,嘴里含含糊糊骂了一句。栓子已经在穿鞋了,动作麻利得像从来没睡过觉。大鹏迷迷糊糊地坐起来,揉了揉眼睛,头翘得跟鸡窝一样。王建军把被子叠好——他们来海边之后他就养成了叠被子的习惯,每天比谁都整齐——然后穿上那双半旧的解放鞋。
曹山林已经站到了门口。他穿着那件倪丽珍絮的棉袄,外面套了件薄布衫,脚上是一双半旧的胶靴。昨天下午他在码头附近的小店里买的,靴筒到膝盖,鞋底是厚实的防滑纹,老谢说赶海必备。
“东西都带齐了?”
曹山林问了一句。
铁柱低头看了看自己提的小铁桶,空桶在月光下泛着冷光,桶底还粘着一点水渍。“齐了。”
“走。”
五个人跟在老谢身后,沿着一条狭窄的石板路向滩涂方向走去。石板路两侧堆着废弃的渔网和旧木箱,空气里弥漫着退潮后特有的味道,比白天更浓烈,是海藻和淤泥混合的气息,带着一种潮湿的、沉甸甸的腥。
走了大约一炷香的工夫,脚下的路面从石板变成了沙砾,又从沙砾变成了黏滑的淤泥。老谢在滩涂边缘停下来,把裤腿卷到膝盖以上,回头看了他们一眼:“跟着我走,踩我踩过的地方。淤泥里有深坑,一脚踩下去能没到腰。”
铁柱低头看了一眼脚下那片看似平整的黑泥,喉咙里出一个含糊的音节。
老谢第一个踏上了滩涂。他的步子不大不小,每一步踩下去都先试探一下再落下脚跟,像一头在沼泽地里走了几十年的老鹿。曹山林跟在他后面,学着同样的步法。靴底陷入淤泥的感觉很奇妙,滑腻的、松软的,像是踩进了一大块被水泡透了的黑蛋糕。淤泥挤压着靴筒边缘,出轻微的咕叽声。
铁柱跟在曹山林后面,一步一探地走。他的动作比曹山林笨拙得多,每一步都踩得很重,靴子陷进去之后要使劲拔才能拔出来。大鹏跟在他后面,走得更吃力,靴底和淤泥之间不断出噗噗的声响,像一匹在泥地里打滑的马。
栓子和王建军走在最后,栓子走得很稳,每一步都学着老谢的样子先试探再落足。王建军则低着头,仔细看前面人踩过的脚印,把自己每一步都嵌进那些现成的坑里,这样省力气。
走了大约上百步,老谢停下来,蹲下身,用手摸了摸脚边的淤泥,又抬起来看了看手指上粘着的泥色。
“到了。”
他说,“这片滩涂底下是细沙层,蛤蜊多。你们看着地面,那些小孔就是蛤蜊呼吸的洞。用手指顺着洞往下抠,触到硬壳就挖出来。”
铁柱蹲下来,凑近了地面仔细观察。潮水退去后的滩涂上确实布满了密密麻麻的小孔,大小不一,形状各异。有些孔大如拇指,有些细如针尖,周围还带着一圈圈细小的波纹印迹。
他选中了一个手指粗细的孔洞,伸出食指小心翼翼地探了进去。指尖触到湿冷的淤泥,再往下钻了一截,碰到了硬的东西。他心中一喜,手指用力往下一抠——一块比指甲盖还小的碎石被挖了出来。
“不对。”
老谢在旁边看着,“你摸到的是石头。蛤蜊壳是滑的,石头是糙的,触感不一样。你再试试旁边那个。”
铁柱换了个洞,这次手指进去后碰到了光滑的弧面,他小心翼翼地把周围的淤泥拨开,手指顺着那弧面往下探,摸到了壳的边缘。他用力往上一撬,一只巴掌大的文蛤被挖了出来,壳面带着一圈圈深褐色的纹路,在晨光里泛着湿润的光。
“有了!”
铁柱举着那只文蛤,像举着一块刚找到的金子。
老谢点了点头:“挖法对了。度再快点,潮水涨回来之前得收工。”
众人分散开,各找了一片区域蹲下开始挖。铁柱越挖越顺手,摸到硬壳就能分辨出是蛤蜊还是石头,挖出来的蛤蜊一只只扔进铁桶里,桶底的撞击声越来越密。栓子挖得最稳,他的手指又细又长,顺着孔洞往下探的动作精准利落,不多时半桶已经满了,桶里尽是大小均匀的文蛤和泥螺。大鹏在一块看上去格外肥沃的泥滩上挖了半天,但挖出来的全是石头和碎贝壳,急得直挠头。老谢走过去看了一眼他蹲的位置:“这是砂层,蛤蜊不在这。往左边挪三米。”
大鹏挪过去,第一下就挖到了一只比手掌还大的文蛤,壳面上的螺纹一圈一圈的,数了数足有十几层。
王建军蹲在滩涂边缘的一片浅水区旁边,没有急着挖,而是先低头看了好一会儿。他的目光在水底的淤泥和砂石之间移动,像是在辨认什么。然后他伸出手,轻轻探入水面,手指触到一丛柔软的东西,他微微愣了一下,把那丛东西从水底拉了出来。
“海带。”
老谢走过来看了一眼,“这丛海带长得不错,嫩,能凉拌能吃。你眼力好,这片浅水区海带多,多摘些。”
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