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斋菜馆内清雅古朴,竹帘半卷,窗外绿意葱茏。
青瓷碗盏盛着各色素食,精雕细琢,几可乱真。
“这道‘西湖醋鱼’,”
苏婉仪用筷子点了点一条惟妙惟肖的“鱼”
,鱼身用层层油豆皮巧妙卷制,淋上琥珀色的特调酱汁。
“酱汁是关键,山楂、梅子、红糖慢熬,酸中带甜回甘,最妙的是加了藕粉勾芡,模仿鱼肉的滑嫩。”
她夹起一块“鱼肉”
,轻轻一挑,豆皮层层散开,露出里面包裹着的鲜嫩菌菇丝和笋丁。
“尝尝,比真鱼更爽口。”
众人依言品尝,果然鲜香馥郁,口感层次丰富。
“这道‘东坡肉’才绝!”
沈星遥指着面前一块酱红油亮、肥瘦分明的“肉块”
,惊叹不已。
“是用冬瓜做的!”
苏婉仪用勺子轻轻一压,那“肉皮”
竟微微颤动,“先用秘制卤汁腌透,再小火慢煨收汁,最后刷上红曲米和蜂蜜调制的‘肉皮酱’。”
她示意大家切开看,“肥肉层”
是嫩滑的冬瓜瓤,“瘦肉层”
则是用猴头菇撕成细丝,再混合山药泥塑形而成,入口软糯鲜香,几乎能以假乱真。
众人吃得赞不绝口。
席间气氛融洽,苏婉仪妙语连珠,将杭城风物、坊间趣闻信手拈来,引得女孩们笑声不断。
她优雅地抿了一口清茶,目光流转,带着几分促狭的笑意,落在秦天身上:“小天弟弟,姐姐我可是听说了不少你的‘丰功伟绩’啊。”
她身体微微前倾,压低了些声音,带着一丝八卦的狡黠:“倾城在电话里跟我炫耀,说你不声不响搞了个‘鼎锋集团’,手下美女总裁如云?”
她眼波流转,带着一丝玩笑般的酸意:“怎么?光顾着在江城发展,忘了杭城还有个替你打工的姐姐了?你可是我公司的大股东,这待遇差得有点远啊!”
秦天正舀起一勺清甜的“蟹粉豆腐”
,闻言差点呛到。
他放下勺子,无奈地笑了笑:“婉仪姐,看你说的,我这不是过来看你了吗?”
苏婉仪轻笑一声,不再逗弄他,转而托着香腮,美目灼灼地看着秦天,带着几分试探和期待,半开玩笑半认真地说:“小天弟弟,要不姐姐也加入你公司吧?你看怎么样?”
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