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第171章 记在心里的实用知识（第1页）

雅萱的“保鲜科普”

刚落下帷幕，槐下小厨里就响起了此起彼伏的感慨声。洛依指尖飞快地在手机备忘录上滑动，屏幕上密密麻麻记满了要点，连“70℃装盒”

“留空隙降温”

这样的细节都用红笔标了重点。她一边记一边懊恼地拍了下大腿：“我得把这些牢牢记着！上次剩了半盘红烧肉，傻乎乎等凉透了才放冰箱，第二天吃着就有股怪味，扔了心疼，吃又不敢吃，最后还是硬着头皮倒了，现在想想，那时候肉里肯定已经长了不少细菌！”

小美也凑到洛依身边，看着她手机里的笔记，忍不住笑着说：“我回去第一件事就是跟我妈好好说说！她总说‘老办法没错’，每次剩菜都要放凉到室温才肯进冰箱，夏天的时候我总担心菜会坏，跟她争辩还说我不懂事。现在有雅萱姐讲的这些道理，还有具体的温度、时间标准，她肯定能听进去，以后咱们家也能少浪费点饭菜了。”

梦琪则转头看向坐在对面的蒋主任，眼神里满是认真：“蒋主任，咱们化验室平时中午总剩工作餐，夏天的时候还出过同事吃了剩菜闹肚子的情况。以后不如就按雅萱说的办法来保存，用耐热保鲜盒趁热装好放冰箱，吃之前彻底加热，这样大家也能吃得放心，工作起来也更安心。”

蒋主任放下手里的汤碗，笑着点头应道：“必需的！今天这顿全藕宴可真是没白来，不仅尝到了这么多好吃的藕菜，还学到了这么实用的生活知识，比听一堂理论课还管用。雅萱啊，你这小厨可不光是做菜好吃，还成了咱们的‘生活科普小课堂’了，以后得多组织组织这样的‘聚餐学习会’！”

雅萱被蒋主任夸得有些不好意思，脸颊微微泛红，她挠了挠头笑着说：“您太客气了，这些都是我听俊辉他表哥说的，觉得有用就跟大家分享了。其实我也有很多不懂的地方，以后你们要是有啥生活小技巧、小经验，也别忘了跟我说说，咱们互相学习，一起把日子过得更明白些。”

说着，雅萱又想起什么，转身从后厨端出一小碟刚切好的桂花糯米藕，放在餐桌中央：“这是特意留的，大家再尝尝，凉了之后口感也不错，刚好试试咱们刚学的保存方法——要是现在吃不完，用保鲜盒装好放冰箱，明天加热一下，味道还是一样的。”

众人纷纷拿起筷子，夹起糯米藕放进嘴里。凉透的糯米藕少了几分热食的软糯，多了几分清爽的嚼劲，桂花的甜香在嘴里慢慢散开，别有一番风味。洛依吃着糯米藕，突然笑着提议：“咱们不如来个‘知识点抽查’吧！我问你们，剩菜放冰箱最多能放几天？必须彻底加热的菜有哪些？答不上来的，下次聚餐可得请客！”

“我知道！”

小美立刻举手抢答，“剩菜放冰箱别超过三天，肉菜和豆制品吃之前一定要彻底加热，尤其是带肉馅的，比如今天的藕夹肉！”

洛依笑着点头：“答对了！看来是真记在心里了，没白听雅萱姐科普。”

梦琪也跟着起哄，指着蒋主任问道：“蒋主任，生藕怎么保存才能不发黑？这个您要是答不上来，下次可就得您来组织聚餐了！”

蒋主任哈哈一笑，胸有成竹地回答：“这个简单！没洗的生藕带泥保存，洗过的用保鲜膜包好放冷藏室，想放久点就切块焯水后冻起来，对吧？”

众人都被这热闹的“知识问答”

逗得哈哈大笑，小厨里的笑声和淡淡的藕香、桂花香混在一起，比任何时候都更显温馨热闹。阳光透过窗户洒进来，落在桌上没吃完的藕菜上，也落在每个人带着笑意的脸上，温暖而明亮。

大家一边继续品尝着剩下的美食，一边你一言我一语地聊着刚才学到的知识，偶尔还会分享自己以前因为保存不当浪费食物、甚至吃坏肚子的经历，互相提醒以后要注意。不知不觉间，原本只是一场普通的聚餐，因为这些实用的知识分享，变得格外有意义。

临近下午一点，聚餐渐渐接近尾声。众人帮忙收拾好餐桌，又坐在一起聊了会儿天，才依依不舍地告别。洛依临走前还特意拍了雅萱手机里的“保鲜笔记”

，说要打印出来贴在花店的冰箱上；小美则把生藕保存的方法反复念叨了几遍，生怕回家忘了跟妈妈说；蒋主任也跟雅萱约定，等化验操作手册编写有进展了，还来小厨聚餐，顺便再“学几招”

生活技巧。

雅萱站在小厨门口，看着大家渐渐远去的背影，心里满是温暖。她知道，这些记在大家心里的实用知识，不仅能让大家在生活中少走弯路、少犯错误，更能让这份彼此牵挂、彼此分享的情谊，变得更加深厚。而就在这时，俊辉从后厨走出来，手里拿着一张宣传单，笑着对雅萱说：“对了，忘了跟你说，我之前报名的西部游团，通知下周出发了，咱们可以提前准备准备，好好去玩玩！”

雅萱接过宣传单，看着上面印着的雪山、草原、湖泊，眼睛瞬间亮了起来。一场期待已久的西部之旅，即将拉开序幕，而这份突如其来的惊喜，也让刚刚结束温馨聚餐的小厨，又添了几分对未来的憧憬与期待。

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