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将人请进来后,应元正看着对方,“有什么事吗?”
顾俊辉神秘一笑,“世子,我给您送礼物来了。”
应元正不用想都知道是什么,“你做出新的巧克力了?”
顾俊辉点头,拿出一个纸盒,里面好好的装着一块巧克力。
“这是专门留给殿下的。”
应元正笑着接过,“那我就不客气了。”
他拿起来闻了闻,一股焦糊味直冲脑门。
做了下心理准备,他才掰下一小块放进嘴里。
片刻后,他缓缓点头,“嗯,口感更细腻了……就是还有些苦。”
“我也这么觉得!”
顾俊辉一拍大腿。
应元正也没想到他能做到这个地步,于是马上开启彩虹屁。
左一句,“你可真厉害!”
;右一句,“我就做不出来。”
;上一句,“世间仅有!”
;下一句,“后世必传!”
。
几句夸得顾俊辉满脸通红,嘴角咧到耳根。
他信心大增,“我觉得明年就能做出世子形容的那种味道了!”
应元正觉得不行,但他没有明说。
而是顺势问他整个制作流程,顾俊辉没有保留,全部都交代了。
应元正听完也是吓了一跳,为了研磨的更细,这人雇了好几个壮汉轮班磨。就这成功率加成本加人工,一小块巧克力都得卖上十几两才能回本。
“你……有没有考虑过,改善一下工具?虽然有些工具是我的,但用得不久,我也不知道实不实用。”
应元正看着他,“如果你觉得不好,你完全可以改进,不用顾忌我。”
顾俊辉眼睛一亮,“……其实我一直觉得,光靠手磨和水磨太费劲……我在想,能不能做个脚蹬的磨盘?像踏车那样,至少比手省力。”
脚蹬?好主意啊。
应元正给他细细讲解可可豆如何经高温发酵、研磨乳化、结晶定型,又如何控制温度影响口感。
让他发挥一下想象空间,看能不能想出更好的办法。
“我现在就回去试一试!”
顾俊辉一下就站了起来。
应元正赶紧说:“你也可以和你爹聊一聊,毕竟他见多识广,或许有不一样的想法。”
顾俊辉脚步一顿,只低低“嗯”
了一声,便匆匆离开。
待人走后,应元正开始默写费若望的火炮书籍。南良翰没有告诉他名字,他便自己取了一个,叫《火炮改良指南》。
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