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十月初八,冷潜六十岁生日。冷志军早早就开始张罗了。杀了一口猪,二百多斤,肥得流油。宰了两只鸡,是自家养的,肥嘟嘟的。又从仓房里翻出那条冻了一年的熊掌,是最后一头熊的掌,一直没舍得吃,留着给爹过寿。胡安娜头三天就开始忙活,蒸馒头、炖肉、炸丸子、拌凉菜,灶房里天天冒着热气,香味飘得满院子都是。冷小军也跟着忙,剥葱、捣蒜、递盘子,干得有模有样的。大灰二灰也跟着忙,蹲在灶台边,眼巴巴地看着,等着掉下来的肉渣子。小黑也跟着忙,趴在大灶台边,鼻子一抽一抽地闻,闻着香味就流口水。点点倒是老实,趴在门口,眯着眼睛,尾巴慢慢摇,不争不抢。
“妈,熊掌咋做?”
冷小军蹲在灶台边,看着那只熊掌,毛茸茸的,有小脸盆大。
“炖。你爷爷牙口不好,得炖烂乎了。”
“炖多久?”
“得一整天。早上就开始炖,晚上才能吃。”
冷小军咽了咽口水,又看了看那只熊掌。熊掌已经用开水烫过了,毛拔干净了,皮白生生的,跟小孩的拳头似的,但大好几圈。
“妈,熊掌啥味?”
“你吃过,忘了?去年过年炖过一回。”
“忘了。啥味?”
“黏糊糊的,香得很。”
冷小军使劲想了想,没想起来,又咽了咽口水。
上午,客人陆续来了。阿力克骑着马来了,后头跟着两头驯鹿。他从马背上跳下来,手里拎着一个桦皮篓子。“我妈让拿来的,鹿肉干,给冷叔下酒。”
他把篓子递给胡安娜,又从怀里掏出一张皮子,是张狍子皮,又软又厚。“这是我爸让拿来的,给冷叔铺炕上,暖和。”
冷志军接过来,摸了摸,皮子软得跟缎子似的。“替我跟大叔说谢谢。”
“嗯。”
阿力克闷声应了一声,进屋给冷潜拜寿去了。
呼延铁柱也来了,骑着青马,背着大弓。他从马背上跳下来,把弓挂在马鞍上,从怀里掏出一个布包,打开来,是一副鹿角做的烟嘴,打磨得油光锃亮,琥珀色的,好看得很。“冷叔,这是我自己做的,您留着用。”
冷潜接过来,看了看,叼在嘴里试了试,点了点头。“好手艺。比你爹强。”
呼延铁柱笑了:“我爹手艺比我好,我比不上他。”
巴特尔也来了,骑着枣红马,后头跟着两个徒弟。他从马背上跳下来,从怀里掏出一个牛皮袋子,鼓鼓囊囊的。“冷叔,马奶酒,我自己酿的,您尝尝。”
他又从另一个袋子里掏出一张羊皮,白花花的,又软又厚。“这是我们家那只老羊的皮,跟了我二十年了,去年老死了。这张皮子送给您,铺炕上。”
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