倍福文学

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第153章 研发新品（第1页）

王掌柜冷着脸看着赵师傅不断地摆弄着桌子上面一大堆面粉、鸡蛋和糖。

有些不耐烦道：“赵师傅，你来我这里也有几日了。”

“你来的时候我可是给了你大笔银钱，你说你能把郑记点心铺子的锦华玉露糕复刻出来。”

“可现在，三日过去了吧？”

王掌柜心里都快急死了：“这锦华玉露糕，连个影子都没有！”

赵师傅满头大汗，只得跟王掌柜一边陪笑，一边继续撑着酸软的胳膊继续搅动着一大碗的液体。

“王掌柜，您可千万别着急，这锦华玉露糕门道多着呐。”

“再给我两日试一试，我必然能做出来。”

“我可是当时亲眼看过那个叫何明风的小子做出来了锦华玉露糕。”

他心里也急得上火，嘴角都起了燎泡。

赵师傅回忆着何明风做蛋糕的步骤，可真正做起来才发现困难重重。

况且当时他本就看不起何明风，压根就没仔细看何明风的动作和手法。

为什么何明风能最后烤出来蓬松松软的锦华玉露糕？

而他每一步也都做了，却最后烤出来的锦华玉露糕总是塌着的。

根本就没有那种口感松软的感觉。

卖相也不好。

赵师傅回忆起前面失败的无数次，更加着急了。

豆大的汗珠顺着脸颊滚落，他一刻都不停地搅拌着盆子里面的液体，可殊不知。情况却越来越糟。

最后进烤炉之前的液体翻拌是讲究手法的。

需要用Z字手法翻拌。

一不小心就会把之前好不容易打发的鸡蛋清给消泡了。

烤出来的锦华玉露糕自然也就不会蓬松。

但是赵师傅当时完全没有注意到何明风的手法，硬是来来回回死磕着每个步骤。

始终看不出来问题出在哪里。

王掌柜看着赵师傅忙里忙外的动作，脸色铁青。

“对面的郑记点心铺都把我这儿的生意抢光了。”

“听人说郑记的锦华玉露糕，现在每日能卖出去好几百份！”

“你若是再做不出来，我这铺子，就快撑不下去了。”

说着王掌柜扯了扯嘴角，皮笑肉不笑道：“到时候给你的银子，必须要还给我。”

赵师傅哪里舍得王掌柜给他的二十两银子。

当即擦擦汗拍着胸脯打包票：“王掌柜，我保证今天一定做出来和郑记一模一样的锦华玉露糕！”

“帮你把生意全都抢回来！”

……

“明风，这还不到一个月，咱们点心铺子就有十二两的利润了！”