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第105章 殃及池鱼（第1页）
何明风看着眼前李师傅打发的蛋清，显然是有些打发过头了。
于是走上前对李师傅说道：“李师傅，这蛋清你打发到这个程度，便是打发得过了头。”
“哦？”
李师傅一听，连忙好奇地说道：“我还以为打发得越久越好，竟然不是这样的。”
何明风点点头：“我来给你讲一讲。”
何明风把做蛋糕的细节从头开始全都给李师傅讲解了一遍，李师傅听得忍不住连连点头。
一边咋舌，一边叹服道：“没想到在做这个……蛋糕，竟然有这么多需要注意的地方。”
“是的，”
何明风指了指砖炉，又说道：“这个砖炉的脾性想必李师傅要比我了解多了。”
“这蛋糕烤到什么程度算是最好，还需要李师傅你自己试验一番。”
李师傅连连点头，眼睛忍不住冒光：“我今夜就试试！”
说着，李师傅不由得重新打量起何明风来。
没想到这小子看着不起眼。
不声不响的……竟然会这么多东西！
他这一手做点心的功夫，他老李做了十年的白案点心了，可从未见过这样的做法！
现在的孩子真是长江后浪推前浪，不可小觑啊！
“倒也不急于这么一时，”
何明风想了想，又补充道：“这奶油须得用最新鲜的，取上层有油脂的部分，才能打发成刚刚那个样子。”
“否则，失败的几率极大。”
李师傅头如捣蒜：“我全记下了。”
何明风心道，前世有各种颜色的奶油，都是加了人工色素。
现在这里……可没有这么多花花绿绿的颜色。
不过，现在倒是也有能替代的东西。
何明风顿时想到了之前在镇上卖糖葫芦的事儿，开口说道：“我大舅家住在山里。”
“山上有种的山里红之类的山货，把山里红去掉果核之后，加上糖同煮。”
“便可熬煮成浓郁的果酱，颜色是红色的。”
“这山里红果酱便可和奶油掺在一起，把奶油染成粉红色，想来应该煞是好看。”
听着何明风这么说，郑榭和李师傅两个人都拼命点头。
“就算不掺在奶油里，这果酱浇到蛋糕上，或是夹在中间作夹馅儿，都可以。”
何明风笑道：“这个估计李师傅能想到的方式可比我多，到时候可以都试试，看看哪种卖得好。”
“明风！”
郑榭有些激动道：“能不能告知你大舅一声，我想从他那里买些山里红。”
“自然是可以的。”
能给陈大舅找到一个挣钱的门路，何明风自己也高兴。
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