倍福文学

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第39章 豆制品加工厂雏形（第1页）

天刚蒙蒙亮，陆家小院的枯井旁就堆起了一座半人高的黄泥包。

陆征穿着那件洗得发白的粗布汗衫，手里握着一把豁了口的铁锹，正把掺了麦秸秆的黄泥翻拌得上下翻飞。

初冬的寒风刮在人脸上生疼，他宽阔的脊背上却覆着汗珠，随着他每一次发力，肌肉线条在单薄的衣料下凸显出来。

许意推开东屋的木门，手里端着一盆刚烧开的热水，径直走到院子中央。

“先洗把脸，灶房里的黄豆已经泡发得差不多了，等这口大锅的底座盘好，咱们就能直接开磨。”

许意把搪瓷盆搁在旁边的矮木凳上，顺手递过去一条干净的旧毛巾。

陆征把铁锹往泥堆里一插，大步走过来。

他拿起毛巾在热水里随便搅了两下，拧干水分，胡乱地在脸上和脖子上擦拭了一把，粗糙的布料在皮肤上蹭出红痕。

“灶台的火墙我已经打通了，连着西屋的土炕，以后冬天在灶房干活，屋里也能跟着热乎。”

陆征把毛巾搭在木盆边缘，转身又拿起了铁锹，开始往灶房里运送和好的黄泥。

院门外突然传来两声极其轻微的叩门声。

声音很小，透着试探。

许意走过去拔下门闩，拉开那扇破旧的木门。

门外站着两个女人，手里都局促地攥着打满补丁的衣角。

左边那个三十出头，穿着一件灰扑扑的对襟棉袄，头发用一根黑皮筋随便扎在脑后，她是村东头的寡妇李桂兰，平时没少受村里那些长舌妇的排挤和欺负。

右边那个看起来才十七八岁，身子十分干瘦，低着头根本不敢看人，这是张家那个因为干活慢经常被亲爹打骂的三丫张招娣。

“许、许老板，你昨天托人带话，说这边作坊要招人干活，我们俩一早就赶过来了。”

李桂兰搓了搓冻得发红的手背，声音压得很低，生怕惊动了周围的邻居。

许意侧开身子，让出一条进院的通道。

“进来吧，以后在院子里干活不用这么拘束，我这人只看手脚麻不麻利，不听外头那些闲言碎语。”

许意带着两人直接走进热气腾腾的灶房。

陆征刚好把最后一块黄泥抹平，一口直径超过一米的大铁锅稳稳当当地嵌在新盘好的灶台上。

他没说话，只是拿起搭在脖子上的毛巾擦了擦手，转身走去院子里劈柴。

许意指着墙角那两大缸泡得圆润饱满的黄豆，开始给两个人分配任务。

“这作坊今天算是正式开工，丑话我先说在前面，我这里规矩不多，但有一条必须守死，那就是不该看的不看，不该问的别问。”

许意拉过一条长凳坐下，从口袋里摸出一个小本子和半截铅笔。

“桂兰嫂子力气大，负责推磨和过滤豆渣，三丫手脚勤快，负责去井边挑水和看着灶膛里的火候。工钱一天两毛，日结，干得好每个月还有额外的奖金。”

在这个壮劳力下地干一天活也挣不到几个工分的年代，一天两毛钱的现款是一笔不小的收入。

李桂兰和张三丫猛地抬起头，满眼难以置信，连连点头答应，生怕许意反悔。

两人立刻脱下厚重的旧棉袄，挽起袖子开始干活。

张三丫拎着两个大木桶跑去院子里的枯井旁打水，李桂兰则拿起葫芦瓢，一瓢一瓢地把泡好的黄豆连带着井水舀进那盘半人高的青石磨里。

沉闷的石磨转动声很快在灶房里响了起来。

李桂兰双手握着粗糙的磨棍，腰背发力，推着沉重的上扇石磨一圈一圈地转动。

乳白色的豆浆顺着石磨边缘的凹槽，连绵不断地流进下方垫着纱布的大木盆里。

许意站在一旁，盯着豆浆的浓稠度，时不时指挥张三丫往磨眼里添水。

整整一百多斤黄豆，三个人轮流上阵，花了一上午的时间才全部磨完并且过滤掉豆渣。

张三丫把灶膛里的火烧得极旺，干松木在里面发出噼里啪啦的爆裂声，橘红色的火苗烧着黑漆漆的锅底。