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第929章 讨论除夕菜式（第1页）

今日除夕，云新阳再度婉拒了吴鹏展的邀请心意，打定主意主仆三人安安静静守岁过年。

次日大清早，新昌与柴胡便凑在一处，商量起除夕年夜饭的菜式。新昌盘算说：“就咱们主仆三人，不必铺张浪费，备上五菜一汤，凑个六六大顺的好寓意便足够了。”

柴胡在旁认真点头应和。

“那咱们便先来列个菜谱。红烧肉、红烧鸡是除夕家宴必不可缺的硬菜，还有整条鱼，寓意年年有余。往日在老家过年，总要炸丸子、做团圆圆子，象征阖家团圆，这两样也不能少。”

柴胡皱了皱眉，看向他：“这些寓意我都懂，可炸丸子要备什么食材？圆子又该如何做法？你会做，还是我会做？”

新昌顿时挠了挠头，面露难色：“说实话，我也不会。那咱们跳过这些费事的，往下再选几样简单的。”

“还有蒸枣糕，讨个早早兴旺、甜甜蜜蜜的彩头。”

柴胡听到新昌又想出新花样，面带嗤笑的盯着新昌，直言问道：“家里红枣白面都齐备，可依旧那句话，你我谁会做？”

“罢了罢了，繁复点心做不来，家常素菜总能拿捏。”

新昌索性放弃，“粉丝别称串钱，炒上一盘，寓意招财进宝；白菜唤作百财，清炒一盘纳福聚财。这般一来五个菜便凑齐了，再炖一锅鸡蛋豆腐清汤，圆满齐活。”

廊下早已备好宰杀清洗妥当的鸡与鲜鱼，鲜肉也早已备好，二人觉得除夕饭菜筹备轻松，这会儿也没什么可做的，正闲坐一旁觉着百无聊赖的烤着火，忽听得院门外传来轻轻的叩门声。

柴胡快步走去开门，扬声问道：“门外哪位？”

门外传来一道熟悉的声音：“是我。”

柴胡立刻回头朝屋里喊道：“爷，新昌，是小扣子来了！”

说罢便兴冲冲迎出门外，“今日乃是除夕佳节，家家都闭门守岁，你怎还特意往这边奔波？”

“还不是我家主子与夫人惦记着姑爷这边无专职厨子，而你和新昌的厨艺又是连个半吊子都算不上的，怕除夕年夜饭凑不齐菜式，特意命我送来些备好的吃食。”

小扣子笑着回道。

“还是舅老爷与舅夫人心思周到体贴，我和新昌正对着菜谱愁呢。”

柴胡一边说着，一边伸手帮忙，“快瞧瞧，都给我们带了什么好物事？”

“都装在这两只食盒里头，具体菜式我也未曾细看。”