倍福文学

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第32章 收服厨房众人（第1页）

“还能上手练？这不是做梦吧？”

要知道，何雨柱是厂里的八级厨师，一手炒菜的手艺在整个轧钢厂都有名，多少人想拜师学艺都没门路，现在居然能免费看、免费学，这简直是天上掉馅饼的好事。

“当然是真的，我没必要跟大伙开玩笑。”

何雨柱笑着点头，又补充了一句，“不过丑话说在前头，马华是我正经收的徒弟，我对待他和跟你们那肯定是不一样的。”

“那是应该的！”

“没错没错！能跟着何师傅学手艺我已经很知足了！”

众人连忙点头，脸上满是欢喜，没人有半分不满——能沾到八级厨师的光，已经是天大的幸运了。

这时，人群里一个二十出头的年轻帮厨，攥着衣角怯生生地举起手，小声问：“那……何师傅，您做小灶的时候，我们也能看吗？我听说您做的红烧肉，比外头大饭店的还好吃。”

何雨柱摇了摇头，那年轻帮厨的脸瞬间垮了下来，眼里满是失望，但很快又释然了——小灶是厨师的看家本领，是吃饭的手艺，哪能随便外传？换做是自己，也不会轻易教给别人。

“不是我不想让你们看，是你们现在看了也没用。”

何雨柱耐心解释，“你们现在连大锅菜的火候都没摸透，基础还没打好，学小灶只会适得其反——火候掌握不好，调料放不准，反而会把菜炒砸，还容易把自己的手感搞乱。先把大锅菜的手艺练扎实了，一步一步来才靠谱。”

说到这儿，他转头看向一旁的高师傅，语气软了几分：“不过高师傅不一样，你在灶上干了十多年，大锅菜的基础比大伙都扎实，要是你想学小灶，我可以教你。”

何雨柱心里门儿清：高师傅为人沉默寡言，每天最早来最晚走，干活最勤恳，却也最苦。

他家里有五个孩子，最小的才刚上小学，一家七口挤在一间十平米的小破屋里，冬天漏风夏天漏雨，孩子的学费都得东拼西凑。

高师傅现在只会炒大锅菜，要是能学会小灶，就算厂里不给涨工资，也能出去接些农村的婚丧席面，一天能赚不少钱，多少能改善家里的条件。

高师傅手里的菜刀“哐当”

一声掉在菜墩上，他嘴唇哆嗦着，声音发颤，手指紧紧攥着衣角，几乎要把布料捏破：“何师傅，您……您真的愿意教我？我……我都快五十了，脑子笨，学东西慢……”

“厨艺这东西，天赋重要，肯下苦功也更重要。”

何雨柱坦诚道，“高师傅您年纪是大了点，进步可能不会特别快，但只要肯学，学会了做农村大席的水平，肯定是够的。”

高师傅没再说话，双手在围裙上擦了又擦，快步走到何雨柱面前，没等何雨柱反应过来，“扑通”

一声就跪了下去，膝盖砸在水泥地上，发出沉闷的声响。他眼圈泛红，声音哽咽：“师父在上，请受徒弟一拜！您这份情，我老高记一辈子！”

“哎！高师傅，你这是干什么！”

何雨柱吓了一跳，连忙伸手去扶，“快起来，咱们都是同事，不用来这一套！”

可高师傅性子倔，膝盖像钉在地上似的，死活不肯起来：“师父，您肯教我手艺，就是我的恩人！拜师就得有拜师的规矩，这头我必须磕！”

一旁的马华见状，连忙上前劝道：“高师傅，您快起来吧，别为难我师父了。”

谁知高师傅却转头看向马华，恭恭敬敬地喊了声：“大师兄！既然师父愿意收我，我这个老徒弟，就得懂规矩，不能坏了礼数。”

“大……大师兄？”

马华愣在原地，脑子“嗡”

的一声，一股莫名的自豪感从心底冒出来，瞬间就“倒戈”

了，转头对着何雨柱劝道：“师父，高师傅这么有诚意，您就答应了吧！”

周围的帮厨们也跟着笑嘻嘻地帮腔：“是啊何师傅，高师傅都跪下了，您就收了这个徒弟吧！”

何雨柱见实在拗不过，只好松口：“行吧行吧！不过拜师礼就别折腾了，一会儿让马华端杯茶，敬了茶就算入门了。”

马华立马乐颠颠地跑去找茶杯，从暖壶里倒了杯热茶，小心翼翼地递到高师傅手里。高师傅双手捧着茶杯，腰弯得更低了，再次恭恭敬敬地跪下，把茶杯举到何雨柱面前：“师傅，您喝茶！”

何雨柱接过茶杯，抿了一口，笑着拍了拍他的肩膀：“起来吧，以后好好学。”