倍福文学

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还账没换出去的那笔钱约莫八-九十两，买铺子、装修、添置家具餐盘，各种零七八碎加在一起差不多花了五十两，剩下的钱已经不够再开一间医馆的了。

此外，许青禾的胜负欲上来了，陆晚亭不声不响干了件把铺子让给他的大事，那他也要给陆晚亭开一间更大、更气派的医馆。

他这次必胜！

只是，无论开医馆还是开更大更气派的医馆，都少不了银钱周转，说来说去，赚钱还是正道。

许青禾现在能想到的赚钱方式就是卖新小吃，为此，他特意新增了一样适合慢食、汤鲜味美的新吃食。

关东煮。

如今夏天最热的时候已经过去，再过些日子秋季便要来临，到时候天气一天天凉下来，谁能拒绝一碗暖身暖心的关东煮呢？

反正许青禾是不能。

所以，他一点都不忧心关东煮的销路。

用来煮关东煮的深口大陶锅被他安置在柜台最显眼的位置，里面是用海带和柴鱼花熬制的清亮汤底，汤中沉浮着各式食材：白萝卜吸饱了汤汁，海带挽着漂亮的结扣，油豆腐弹牙可口，还有冬瓜、嫩笋、切段的年糕、泡软的粉丝……

琳琅满目，鲜暖融融。

锅子架在炭火上，一直保持微沸，汤面冒着小泡，香味飘得满屋都是。

有客人来买，许青禾就用长柄漏勺从锅里将食材捞出，装在粗瓷小碗里，再浇上一勺滚烫的原汤，喜欢吃辣的食客就再自个儿去柜台后头添一勺辣椒酱。

汤暖、菜鲜，捧着一碗慢慢吃着，汗出了，身上也舒坦了，哪怕在夏天也很受欢迎。

薛宝杏也极喜欢这关东煮。

许青禾第一回将关东煮的锅子摆出来时，她便被这口冒着腾腾热气、散发着浓郁鲜香的大锅吸引了。

看着锅里令人眼花缭乱的串串，薛宝杏好奇问道：“青禾哥，这是什么啊？”

大周朝时代，“关东”

还不知在哪个地方，关东煮便因此没法像淀粉肠那样取个“生粉肠”

这种入乡随俗的名字，许青禾也懒得再编名字了，直接道：“这是关东煮。”

“关东煮？”

薛宝杏果然发出了疑问，“‘煮’我能理解，就是煮菜煮肉嘛，但这个‘关东’是怎么回事？”

许青禾胡言乱语：“可能是一个叫关东的人煮的吧。”

薛宝杏恍然大悟：“原来如此。”

然后便兴致勃勃地挑起菜来。

许青禾捞了两块煮得近乎透明、饱吸了汤汁的萝卜，又按照她的喜好，加了一个海带结、两块油豆腐，放入粗陶小碗中，浇上滚烫的汤头，最后还撒了一小把翠绿的葱花。

“小心烫——对了，柜台后面有辣酱，小杏子你可以自己去添。”

许青禾没忘记她爱吃辣的事。

薛宝杏心头一暖，笑道：“好嘞青禾哥，吃辣不急，我先尝尝原味儿的。”

许青禾笑着说好。

薛宝杏接过碗，迫不及待地吹了吹腾腾直冒的热气，先咬了一口白萝卜。

萝卜早已炖得软糯无筋，入口即化，混合着海带与柴鱼的鲜醇，清甜可口，一口即是惊艳。