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2o15年十一月二十六日,克利夫兰。
感恩节。美国的节日,华夏人不庆祝。但吴道不是普通的华夏人,他是克利夫兰骑士队的领袖。他的队友们庆祝感恩节,他也庆祝。不是为了自己,是为了他们。
凌晨四点,吴道站在自家厨房里,面前是一只巨大的火鸡——重达十二公斤,足以喂饱全队。这只火鸡是他提前三天从本地农场订的,纯天然散养,肉质紧实,油脂丰富。按照美国人的做法,火鸡应该用黄油、迷迭香、百里香、鼠尾草腌制,烤到外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁。但吴道不想按照美国人的做法来,他是华夏人,他要按华夏人的做法来。
“叮——感恩节准备。系统评价:美国人过感恩节吃火鸡,华夏人过感恩节也吃火鸡。但华夏人做的火鸡,和美国人的不一样。宿主:哪里不一样?系统:调料不一样。宿主:我会让他们尝到不一样的。”
吴道的厨房里摆满了调料——八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、草果、肉蔻、丁香、小茴香、沙姜、陈皮、甘草。这不是烤火鸡,这是卤火鸡。他把火鸡洗净,用盐和料酒里外抹匀,腌了一个小时。然后把所有香料放进锅里炒香,加入生抽、老抽、蚝油、冰糖、姜片、葱段,煮成一大锅卤水。水开后把火鸡放进去,小火慢卤三个小时。厨房里弥漫着卤料的香气,八角、桂皮、花椒的香味混在一起,浓郁而霸道。
早上八点,欧文第一个到。他推开吴道家门,闻到一股奇怪的气味。“你在煮什么?”
“火鸡。”
“火鸡是这个味道?”
“对。”
“你确定?”
“确定。”
欧文将信将疑地走进厨房,看到锅里的火鸡,愣住了。火鸡的颜色不是金黄色,是酱红色,像是被酱油泡过。他皱了皱眉:“这不是火鸡,这是卤鸡。”
“是火鸡。”
“你骗人。”
“我从不骗人。”
欧文深吸一口气,没有反驳。
“叮——欧文反应。系统评价:欧文闻到卤料的味道,皱眉了。因为他没闻过八角、桂皮、花椒的味道。宿主:他会喜欢的。系统:系统怀疑。”
史密斯第二个到,穿着一件花哨的橘色外套,手里提着一箱啤酒。他走进厨房,看到锅里的火鸡,愣住了。“这火鸡怎么是红色的?”
“卤的。”
“卤?”
“华夏做法。”
“好吃吗?”
“你尝尝。”
史密斯拿起一块肉塞进嘴里,嚼了几下。他的表情从怀疑变成惊讶,从惊讶变成满足。他又拿了一块,两块,三块。“好吃!比烤的好吃!”
“那当然。”
“你这卤料能给我一点吗?”
“能。”
“谢谢吴道哥!”
史密斯拿着卤料罐子跑了。
“叮——史密斯反应。系统评价:史密斯是第一个尝卤火鸡的人。他喜欢。因为他的味蕾被华夏调料征服了。宿主:他会帮我说好话的。系统:系统知道。”
汤普森第三个到,戴着耳机,面无表情。他走进厨房,看到锅里的火鸡,皱了皱眉。“这不是火鸡。”
“是火鸡。”
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